第一章 竹笋炒腊肉（含彩蛋同章节名） (第3/3页)

，肥肉晶莹剔透，瘦肉呈诱人的玫瑰色，弹滑的猪皮宛若琥珀。时机差不多了，倒入一部分切好的笋片，快速翻炒，待笋片都浸过油脂，散发油润的光泽，再沿着锅边一圈倒入一小瓢水，盖上锅盖焖煮。

    正好去后院的一小片菜地薅两颗蒜苗，切段洒进锅里再焖个半分钟便好了。

    这个时候排骨的血水也都被煮出来了，竹笊篱捞出排骨至宽口小竹篓里清洗。搬出橱柜下的陶罐和小火炉，排骨和剩下的笋片一齐倒入陶罐里，锅铲捞出焖好的腊肉盛至空出来的乌瓦碗中。

    把灶台里的碳捡些到小火炉里，再倒入几瓢水至水面据罐口约小姆指长的距离，盖上锅盖炖煮。取一碗的米洗净连两瓢水倒入锅中煮饭，擦擦手去卧室里取一被黑布包起的竹筐，一打开，里面是水嫩嫩的黄豆芽，直接薅起一把便重新盖上放回去。

    简单过清水直接丢入还留有肉油的热锅里，激的油滋啦响，翻动几铲均匀的撒上半勺盐，豆芽上黄白的盐粒在高温和蒸汽下慢慢融化，再翻动几下盖上锅盖焖个一分钟便听到锅里水咕涌沽涌的声音，豆芽里的水分溢出来化作汤汁，清炒豆芽菜也就好了。

    打开饭灶的锅盖，一大股白色蒸汽冒了出来，在房梁缠绵，锅里是沉淀的大米与如玉般透亮的米汤，取一大瓦碗，碗底加上一勺白糖，锅铲捞出米汤，粘稠如蜜汁，盛了满满一大碗。盖好锅盖，拿挂在橱壁的抹布巾捂住锅盖的边缘。装着米汤的瓦碗放在橱柜里，拿一小竹勺搅匀放凉，等过会儿再拿去喂病号。

    林松行先取了筷子，夹了几筷子腊肉、笋片和豆芽。腊肉咸鲜，笋片嫩爽，豆芽清脆，松行美也。

    林松行愉悦的取了碗，倒出药汁，带着米汤，拿上漏斗和竹吸管就去了客房。

    林松行的衣服不够大，全靠腰带在男人身上勉强挂着。男人身上盖着被子，不新，但还是林松行前些日子刚晒好的，绵软温暖。拽来一小凳搁上汤药，侧坐在床沿，左手捏住男人的鼻子，右手拿着吸管预备找机会塞进去。男人不适的皱起眉头，松开紧闭的双唇，换取呼吸。林松行没犹豫，直捣黄龙，吸管直插进喉咙，把小漏斗塞进吸管口，拿起汤药慢慢倾倒。虽有少些汤药从男人的嘴边溢出，但大部分还是喝下了，故技重施也喂完了米汤。

    林松行满意的点点头，只觉得自己才智过人。

    又见缓缓抽出吸管，牵出缕缕银丝与一根肥嫩多汁的红舌，涎水顺着红艳俏丽的舌尖丝丝粘粘的滴落。

    不禁撇嘴嫌弃，这么大人了还这么能流口水，邋遢。上看下看，不好弄脏床被，便解开自己的汗巾，嫌弃的给擦了。汗液总比口水好吧！林松行如是心虚的想。

    红舌如狩猎失败的小蛇，蜿蜒缩回巢穴。林松行则如松了一口气，活干完了，快快乐乐的回去吃饭了。

    灶里余温煲着米饭，打开锅盖，喷香。扎实香糯的香米，焦香酥脆的锅巴。

    林松行装了满满一碗大米饭，就坐在厨房的凳子上，夹一筷子腊肉，裹着米饭，送到嘴巴里，腊肉如蜜般的油浸入米饭，米饭的甜香与瘦肉的咸鲜混合，‘咕咚’咽下一口饭，顺滑的流入食道。一口接着一口，林松行吃完了大半碗春笋炒腊肉，一半豆芽菜。又去铲了一块锅巴，浇了两勺排骨汤，在碗里搁了些许盐。锅巴吸收了汤汁，一口下去，酥中带软，又香又娇气。又一口汤喝下，缓解了嘴巴里的干涩，清爽润喉。汤里带着盐香、肉香、米香，着实叫人迷醉。林松行吃完饭随意收拾两下子，饭菜用竹篓罩住，便打算回去好好睡一觉了。

    这一打眼也差不多是下午三点半左右的时间了，今天忙活了半天，这会子吃饱喝足，林松行困的眼睛直打架。刚上床没多久便睡着了。