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猪心这道菜牛掌柜非常的满意。他们酒楼平时买的猪肉不少，可以直接让猪肉摊送猪下水，对他们来说，这是无本利润。

    接着顾希又去书馆，换了80文钱，重新领了10本书。不过，胡掌柜又给他介绍了生意，他们家镇上用的柴平时也是买的，现在打算向顾希买，反正顾希要给牛掌柜送柴，带来也方便。不过，他们一个月三捆柴够了。

    顾希连声感谢，他知道胡掌柜这也是照顾自己。

    然后顾希买了10斤黄豆55文，2斤芹菜4文，5斤重一颗大白菜5文、3斤南瓜6文、一斤红枣12文、5斤面粉50文、两斤猪头肉10文（送4斤猪下水），一共142文。再减去20驴车费，还有8文。

    回到家，顾希把账目告诉洪母，然后把8文剩下的钱交给洪母。洪母看着，又是一阵肉疼。但她也知道自己说什么都没有用，干脆不说了，就当柴火的钱没有赚。

    看着她肉疼的表情，顾希又说了书馆要柴的事情，一个月要三捆。洪母这才有了笑容。要知道她现在身上只有511文钱，年底还要给上交1两银子的养老费、1两银子的山地赊账费，这些可都是钱啊。

    夏稻已经全部打米了，一共205斤，洪母用100斤新米换了150斤的陈米

    “娘，我要些东西，你能找村里的木匠去做吗？”顾希把纸洪母，上面画着他需要的东西。

    “这是什么？”洪母看了一下，“这是木马？”

    “嗯，木马给小安玩，他平时一个人寂寞的很。”顾希道。

    洪母心一紧，她都没有考虑顾这个，不过这半个月来，儿媳妇对孙子的好她是看在眼里的：“那这个呢？这个箱子，还有这个木板是干什么的？”

    顾希道：“我不是买了10斤黄豆吗？我打算做豆腐。”

    “你会做豆腐？”洪母眼睛一亮。

    顾希道：“会，10斤黄豆可以做50斤的豆腐，做的时候娘去村子里问一下，看看谁家要买，咱们也不卖贵的，2文钱一块豆腐，一块豆腐半斤。如果生意好，往后我们一个月做两次，每次我进镇交柴的时候，就带黄豆出来。”

    洪母算了一下，2文钱一块豆腐，这生意好。“这个价格便宜，大家肯定要，只怕到时候抢着要。”说着，她拿着图纸去木匠家了。洪家沟包括附近的村子，都没有人会做豆腐，洪母寻思着，这个可以发展。

    三天后，顾希要的木箱子和木板先做出来了，小木马工序比木箱子复杂，所以要晚几天。木箱子一拿来，当天晚上顾希把10斤黄豆浸泡进水里了。

    翌日凌晨两点，洪家人起床了，抬着浸泡过的黄豆去了村口的石磨处，磨好黄豆，又回到家里，顾希用开水按1：2的比例稀释豆浆。

    稀释好之后，把豆浆过滤到锅中，然后开始煮。

    煮的差不多之后，开始点豆腐。点好之后，豆浆会慢慢的变化，先变成了豆腐脑，顾希让洪母拿来碗，给每人盛了一碗豆腐脑，加了酱油、盐野菜干，然后给他们喝。

    家里在做豆腐，就连小皇帝也被吵醒了，神采奕奕的在厨房里看着。

    最后顾希把豆腐脑放在压制的木箱子里，开始等着。

    到了7点，经历了5个小时，豆腐做好了。顾希把豆腐从压制的木箱子里拿出的时候，那白嫩的豆腐看的洪家人眼睛都不眨一