第55章 客人的惊讶 (第2/2页)

 因为米粉是江右省特产，这种美食家家户户都有，大家都会做。

    不像包子有技术门槛，米粉你吹的再天花乱坠也没用。

    拌粉店，做的就是给大家提供方便的生意。

    至于口味，客人不来体验一次，是不会相信的。

    所以，陆泽早就想好了为米粉店引流的方法。

    凡是在绝味包子购买10个包子以上的客人，都可以领到一张优惠券。

    凭优惠券，就可以在米粉店抵扣五毛钱。

    抵扣五毛钱，可不算少。

    要知道，一碗基础版的拌粉，也才两块钱而已。

    而买10个包子，非常容易达成。

    但凡家里人口多，或者帮同事朋友带个早饭，就能轻易实现。

    当然了，客人拿到优惠券，不一定会马上来体验。

    但只要优惠券发出去，接下来几天，总会有人愿意来尝试的。

    而且今天也总有帮朋友代购，自己又刚好饭量很大的，又或是家里人多，不愁吃不完的。

    得了优惠券，说不定马上就会来尝试。

    【徐记米粉】的品牌介绍上，虽然没有过度吹嘘。

    但也简单说明了和【绝味包子】一脉相承的关系。

    这对买包子的客人，多少也有点吸引力。

    快7点时，包子店门口的队伍，已经排的老长。

    连米粉店门前，都是队伍的身影。

    徐小山刚想拿起鞭炮，去门口燃放，这时就看到一个客人，手上拎着一大袋包子，进到了米粉店。

    “老板，来碗拌粉。”

    徐小山激动地放下鞭炮，连忙招呼道：“你好，请问要什么拌粉？”

    客人看了看收银台上的价目表，犹豫了一下，说道：“今天买了包子了，就来份普通的拌粉就行。”

    “诶，行，您堂吃还是打包？”客人只点了普通拌粉，徐小山略微有些小失望。

    不过有第一个客人上门，他还是还是很开心地。

    客人又说道：“打包，你这和隔壁包子店是一家对吧，他们说这个优惠券可以用。”

    说着，就递给徐小山一张粗糙打印版优惠券。

    “对对，普通拌粉两元，凭优惠券只要一块五。”徐小山忙点头回道，对此外甥之前早有交代。

    于是，客人掏了一块五，递给了徐小山。

    徐小山收了钱，立马进入操作间，开始制作起来。

    将米粉放入沸水中涮热后，装入一个不锈钢盆中。

    并放入花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料。

    最后加入两勺徐小山秘制的拌粉酱汁和秘制辣酱，搅拌而成。

    干净明亮的操作间，先进的电热炉设备，行云流水的拌粉过程，把客人都看傻了。

    怎么这家米粉店，做拌粉这么快啊？

    前后也就一分多钟，一碗基础版拌粉就制作完成。

    放入一次性纸盒，和一次性筷子一起，装入塑料袋打包好，递给了客人。

    “觉得好吃，您下次再来光顾。”

    客人愣愣地点了点头，他还在沉浸在刚刚拌粉手法的惊讶当中。

    这家米粉店，不仅干净卫生，店里的设备也很先进。

    和其它小吃店用的煤气炉子和普通汤锅，完全不一样。

    就连拌粉的制作过程，也让人看地赏心悦目。

    最关键的，就是一个字，快。

    这比在其它小吃店快多了，他等的时候，屁股都没坐热，拌粉就做好了。

    虽然这些，在十几年后不算什么，但是在98年的小县城，却是独一份的。

    第一个客人带着惊讶，离开了【徐记米粉】。

    他打算回去就马上尝尝看，这个米粉和其它小吃店，到底有什么区别。贪杯的饺子的梦回那年盛夏