第69章 潇湘女 (第1/2页)

    梅滢雪面色沮丧，知道大伙银子都花完了，有些愧疚，没敢点稀罕菜色。

    其余四人则坦然，只听虞子湘道：“各位兄长，上菜吧！”

    众人笑嘻嘻，纷纷跑进后厨，一人端两道菜出来。

    “这是江陵名菜白玉鱼饼和千张扣肉！”凤天雷将两盘菜摆好。

    “蔡城手撕鸡和栗炭烤鸭。”廖尚武的两道菜真是香，颜色却没有凤天雷的两道菜色好看。

    虞子湘笑道：“廖兄，这哪是蔡城名菜，明明就是丐帮名菜！”

    廖尚武尴尬地笑了笑，道：“的确是叫花子们嘴馋得紧，用这些笨拙的方法做的菜，我是怕姑娘们嫌弃，才拿出菜城的名头。”

    就在廖少帮主稍带羞愧的解释时，梅滢雪已经扯了一只鸡腿。“好香啊！”

    “还有呢，湘味辣豆腐，辣白菜，辣黄瓜，辣萝卜！”虞子湘将四小盘凉菜端出来。

    “子湘，你这菜是不是寒酸了点？”凤天雷小声道。

    “等一下你就看吧！”虞子湘依然一身男子打扮，只是眉目间俏皮的笑意，尽显了娇媚，凤天雷一时失了神。

    “红汤鱼头豆腐，剁红椒鱼头！”虞怀仁难得这么开心。

    梅滢雪看着瞬间摆满一桌子的菜，简直不敢相信。

    只听得临桌的人嚷嚷着，“小二，他们桌子上的菜给我们也全部上一份！他娘的，馋得老子口水直流！”一个中年汉子粗鄙地用蜀地的话喊着。

    这边临桌的也喊不停。

    掌柜的连忙跑来求虞子湘：“公子呀，我知道您这小菜和鱼饼每样还有不少，不如都卖给我，要不然，这些江湖豪客不好打发！还有这其余几道菜，能不能把烹饪方法教给我们庖丁？价钱好商量！”

    原来他们几个偷偷在厨房里忙了一整天，还不给客店里的庖丁看。

    不过庖丁们自诩手艺不错，不屑于这些乡里粗俗的菜式。现在被客人不断催促，也做不出来。

    凤天雷按照虞子湘说的做了很多鱼饼，这鱼饼可不好做，光是将鱼肉剁成白色鱼泥这一条，若不是凤天雷内劲足，这么多鱼肉一般人得剁几敢个时辰。

    之后还要运用柔劲搅动鱼泥，放入少许的玉米面，放些五粮液，边搅边发酵，最后再蒸，蒸熟切块。

    凤天雷对虞子湘佩服得五体投地。这下肯定又狠狠赚一笔。

    “每道菜烹饪方法一百两，如何？”虞子湘思索了一下道。

    掌柜的一听，那不是一千两？掌柜的有些犹豫。

    四下的客人又开始催促，这些人个个拿着家伙，脾气偏偏暴躁。

    “这鱼饼可是能卖上三两一份哦！这手撕鸡也可卖三两一只哦！还有那火红火红的剁椒鱼头，别人吃了还想吃哦！这每道菜一百两，你一个月就能赚回来！”虞子湘缓缓地说。

    “小二，怎么这样慢？”

    掌柜的一咬牙答应了！

    一千两到手了，虞子湘把预先写好的方法拿出来交给掌柜的，掌柜的便匆忙去了后厨。

    子湘又叫人随她去房中把几个小缸搬下来。

    当虞子湘把盖子揭开，一阵酸辣直扑鼻，店中小二连忙凑了过来，偷偷拈来尝尝，再给每桌盛上几样。

    “小二，还有那香喷喷的鸡呢？”又有人催促。

    后厨庖丁们半个时辰的忙碌，终于做好了所有的菜。

    掌柜的暗自盘算着，得意地笑着。