第64章 烧鸡 (第1/2页)

    除了干木耳，粉条她能认得出的。

    还有些不知是绿豆淀粉，还是红薯淀粉的东西，看着分量还不少呢。

    叶穗想了下，不如做点拉皮来吃。

    加上这些做起来也不难。

    淀粉用水澥开，拿平底的器具在沸水锅里转动几圈，凝固了再沉入热水锅里汆熟，最后放冷水里揭开。

    淀粉是实打实的，没添加旁的东西，透亮爽滑，一看就好吃。

    如法炮制，做了七八张。

    这个调制起来就更方便了，加点盐醋白糖酱油蒜泥跟香油，稍稍搅拌就好了。

    锅塌豆腐，醋溜白菜。

    她手脚麻利，动作娴熟，一会功夫，三个菜一只烧鸡就摆在桌上了。

    叶连山是闻着香味儿进的家门。

    进屋儿后，看见桌子上的菜，肚子叫得更厉害了。

    看见媳妇过来，还偷摸摸地跟人说着，“说来也奇怪，往常我上白班，一上午忙的脚不沾地。

    今儿在单位，班长安排的工作，我不到一个钟头就干完了。”

    他也没往别的地方想。

    男人嘛，心粗，能理解。

    但丈夫说完，李红英忍不住往闺女那看了一眼。

    叶穗早上出去时，包里放了几块分好的肉。

    肉到了哪儿，又给谁分了，现在还不是显而易见的？

    昨天她让自己分肉，今天又拿肉去给丈夫打点，这丫头，真真儿是长了一颗七窍玲珑心，

    见丈夫还没想明白，她也没提醒。

    男人正直倔强了一辈子，有些事不戳破，是对他好。

    叶连山今天心情好，他饿得不行，先尝了一筷子，“这醋溜白菜做得好！”

    自己吃第一口时，也有这样的感慨。

    叶穗醋溜白菜做法，跟自己不一样。

    她先是旺火烧油，不放任何调料的先煸炒白菜。

    煸白菜时，沿锅边放点了一点点水，防止干锅，等白菜煸透了，将其拨一边。

    再往锅里放油，加葱姜蒜炝锅。

    烹醋，添加酱油盐。

    翻炒均匀后，出锅放一点勾好的水淀粉，淋一点自制的花椒油。

    这个法子做出来的醋溜白菜，醋味明显，白菜不软塌，酸咸爽口，单吃这个都让人满足。

    锅塌豆腐，醋溜白菜，凉拌拉皮，都是寻常的食材，但经了闺女的手，色香味俱全。

    叶穗在吃饭前，先往铝盒里拨了不少菜。

    记挂那人没吃饭，她匆匆吃完，也不午休，慌着要出去。

    “爸妈，你们先吃着，我去给人送个饭！”

    叶连山放下筷子，“我帮你送？”

    “不用，不用！”

    他爸要去医院，少不得要问江潮是咋受伤的，没准还要把她险些丧命的事也透露出来。

    她可不愿意让两人再吓一跳。

    “是同事，爸你去送，人家也不自在，我去去就回了。”

    中午特意做了几个菜，就是想着分量多些，江潮的大饭量她可是见识到了。

    从家里出来，快步赶往医院，紧赶慢赶，到他病房外面的时候，也快两点了。

    从窗户往里看，病房还是她走时候的样子。

    江潮也没睡觉，直着腿，直沟沟的盯着房顶。

    地上又多了俩苹果核。