第123章 菜豆腐 (第1/2页)

    有人摇头叹息道：“听起来是简单的很，就是家中没有那么多调料，这酱油、醋都没有，只有盐。”

    众人点头，难怪这野菜做起来这么好吃，原来里面搁了这么多调味的，这不好吃才怪了，他们家中可没有那么多调味的，这道菜看来注定是吃不成了。

    吃不了那就现在多吃点，反正这野菜也不要钱，还真的好吃。

    后面实在不知道做什么菜了，来来去去都是那些菜。

    刘立夏灵机一动，对着周氏就道：“娘，我们明天做点豆腐出来吧，这也没什么菜了，这豆腐能做好多菜呢，还能吃好些天。”

    周氏这两天正在为做什么菜伤脑筋，听了闺女的话，很是高兴，“这豆腐倒是个新鲜菜。”

    刘立夏：“是吧，这豆腐多省事啊，就是只做一板那也能吃几顿了，煎豆腐，炖豆腐，鱼煮豆腐，豆腐青菜汤······哎哟，

    好多菜，还有这豆渣，豆渣做好了也是一道菜呢，要不，我们在做点菜豆腐吧，这菜豆腐也挺好吃的。”

    周氏好奇的道：“这菜豆腐是什么？”

    刘立夏：“菜豆腐就是没有经过沥水的嫩豆腐，磨下来的豆渣里放上些盐啊，菜叶子啊，啥的，然后放入锅里一顿煮，就是菜豆腐了。”

    周氏听着这方法，想了想道：“这听着倒是比豆腐省事多了，直接磨下来煮了就可以吃了。”

    刘立夏点头，可不是，可不就是省事么，比豆腐简单多了，但是做好了味道一点也不差，就是在现代这玩意还能成为一个地的美食，好些人慕名而来，不过她不会做就是了。

    这天夜里，刘立夏就将豆子泡上了，为了又能吃上菜豆腐又能吃上豆腐，一口气泡了快一盆了。

    第二天一早，刘立夏跟周氏带着东西就去村里的磨坊了。

    这个时节的磨坊很是冷清，两人磨了半天一个人都没有来。

    这个时候要做豆腐也来不及了，中午还要吃饭呢，只得做菜豆腐了。

    李氏见娘俩弯着腰背上背着背篓，忙去接刘立夏的背篓，一面接一面道：“这做豆腐要这么麻烦呢，磨上这么久，早知道我就跟你们一块去了。”

    周氏笑道：“那这一摊子不就没人收拾了么，两边都不能缺人啊，这里也需要你呢。”

    李氏：“也是，这会离午时也没有多久了，饭我已经煮好了，这地米菜我也弄好了，还有这韭菜炒鸡蛋我也炒好了，剩下的这豆腐恐怕来不及了吧，还要做个什么菜？

    其实我觉得这样就可以了，有鸡蛋呢，那也是难得的了。”

    周氏笑着道：“豆腐来不及就不做了，晚上再做吧，现在做个菜豆腐。”

    李氏疑惑的道：“菜豆腐？什么是菜豆腐？”

    “就是嫩豆腐，你看着就行了。”

    周氏从背篓里搬出来一个木桶，这桶里盛的就是磨下来的豆浆和豆渣，都在里面了。

    刘立夏见她娘要烧火，忙道：“娘，你先别急，我去菜园子里找点子叶子菜去，这