第85章 丰盛的晚餐 (第1/2页)

    彭账拿着锄头吭哧吭哧的挖着土，嘴里不停的抱怨：“不是说做好吃的吗？居然让小爷来挖土，挖土做什么，土能吃吗？”

    尽管嘴里抱怨可手上动作却不停，没办法，田安说了，要他一个人挖土，还不许彭忠帮忙，要不然等会儿好吃的没他的份。

    “哎！为了口吃的，我容易吗？”

    彭忠举着一根荷叶给他遮着太阳，心里憋笑：还不是公子您自己管不住嘴呗！能怪谁啊！

    院子里，田安正指挥着陈丰处理鸡呢！

    不老不嫩差不多在两斤左右的鸡，去毛，从鸡肚子下方开小口把内脏拿出来清洗干净后备用。

    等田安准备好腌料后便把鸡放进腌料里把鸡身和鸡肚里都涂抹上腌料。然后放在一旁每过一会儿就重新涂抹一遍，多涂几遍才能让鸡肉更好的入味。

    又准备了一些泡过的花生、香菇、莲子之类的，还有一点小野果。

    等彭账把泥挖回来后，又用筛子把土过滤一遍，只留下干净，细腻的土，然后放盆子里加水和稀泥。泥巴搞定了便开始处理鸡了。

    田安把提前准备的花生小野果之类的一股脑都放进腌好的鸡肚子里，把鸡肚子全部填满后，先把鸡头鸡爪子贴着鸡身规整好了，用线先绑一遍。

    然后拿来之前摘的荷叶，紧紧的包上两层再用线绑一遍，最后用和好的稀泥把鸡整个包裹起来，放进灶膛里。

    一边做饭一边烤鸡，两不误。

    彭账挖完土回来后，就觉得又累又饿了，忍着饿意却只敢先吃一个粽子充饥。好菜在后头，现在吃饱了晚上要是吃不下，他会哭死的。

    看着彭账那可怜兮兮的样子，田安让陈丰去田埂上挖些鱼腥草回来。然后把中午挖的土豆拿出来去皮洗干净。

    新挖的土豆皮很薄，只需要用一根筷子或者碎瓦片轻轻刮下薄皮就行了。

    土豆清洗好了就滚刀切块备用。然后田安又准备蒜末，芫荽，葱碎，还有陈丰挖来的鱼腥草也洗干净切成小段。

    一切准备就绪后就在干净的锅里倒上清油，油热后下土豆。

    待土豆炸到金黄香脆后捞到小盆子里，加上提前准备的葱蒜等，又放上适量的盐酱油花椒等调味料，撒上一点白芝麻，再浇上一小勺锅中的热油。

    滋啦一下，香味就出来了。搅拌均匀后田安抬着喷香的炸土豆出去，还没出厨房门口便看见小康和彭账两人一人一边扒着门框使劲的吸着空气中弥漫着的香味。

    等大家都过来后春兮拿过一把牙签来，每人一根，便开始吃起炸土豆了。

    彭账平日里对彭忠也不是很注重那些规矩的，和田安一伙人呆久了，就更不分主仆了。

    所以但凡在田安家吃饭，都是主仆一个桌。田安家搬新家了以后就打了一个大圆桌，八个人吃饭刚好坐满。

    土豆有些烫，彭账一边吸气一边道：“田安，嘶！这什么，嘶！土豆怎么，嘶！怎么那么好吃，嘶！还，嘶！还有没有啊！嘶！你给我，嘶！带点回去。