第十六章 员工培训 (第2/2页)

堡店是符合香江人的口味以及想要的服务的，但这时代无论是麦当鸡还是肯当鸡在香江都不行。

    也就是说，他根本找不到其他懂得相关培训的。

    所以，他也只能自己上。

    ----

    第二天！

    曹德就将所有员工集合了起来。

    “自我介绍一下，我是你们的老板曹德，以后你们叫我老板就行了！”曹德看着面前这十三个人，笑着自我介绍道。

    “老板！”

    这些员工也识趣，齐声叫了一句。

    “谁是店长？！”

    曹德又问道。

    顿时，一个看起来四十多岁，微胖，穿着职业装的女子走了出来，恭敬道，“老板，是我，我叫陈萍！”

    “陈萍？”

    曹德呢喃着一句后，又笑着道，“以后我就叫你陈姐吧！”

    四十岁，就这年龄，他叫陈姐也不为过。

    这样叫，还可以拉近和员工之间的距离！

    “不敢，不敢！”陈萍连忙摆手道。

    让老板叫姐，她可不敢有那么大的脸。

    “有什么不敢的，就这么定了吧！”曹德笑着说道。

    “这...是！”陈萍犹豫了片刻后，还是点头答应了。

    老板都这么说了，她要是再拒绝，那就多少有点不识好歹了。

    “好了，废话我就不多说了，现在我们进入正题吧！”

    顿了顿，曹德继续道，“今天叫你们来是给你们培训的，而培训的内容包括如何如果做炸鸡汉堡等餐品，如何服务客人，店内的清洁等等！”

    “不过，你们不需要都会！一部分人学习餐品，以后专门做餐品，一部分人学习如果服务客人以及店内的清洁等等，以后专门服务客人和清洁店内的卫生，总之每个人会一部分就可以了！”

    “当然，陈姐要麻烦一点，作为店长的你，不管是餐品还是服务客人，店内的清洁什么的，你都要学习，不需要精通，也可以比他们学的差，但至少要了解！”wap.

    就七天，让所有人都了解所有事情显然不现实。

    这样培训下来的话，怕是七天都不够！

    一些人负责一些事项，比如专门炸鸡，专门服务客人，专门清洁卫生的，这样分别学，学起来才快，也才能更快的进入工作岗位。

    未来肯打鸡，麦当鸡也都是这样做的。

    “明白！”众人闻言，都点了点头。

    之后！

    曹德也开始了对他们的培训。

    “炸鸡最讲究的是火候，不同的部位，都需要炸不同的时间，首先我教你们的是炸鸡翅，这是未来店内的主流菜品...”

    “对待客人就要像是对待上帝一般，尽量满足他们的要求，当然也不是让你们真的将其当成上帝，如果不合理的要求也可以拒绝...”

    “做餐饮的清洁很重要，一个干净的环境能让人更加有食欲，而清洁呢，也不是每天就做一次的，必须上班前，下班后，餐时前后等等都要做，客人走了也要及时收拾掉餐盘...”

    ...

    一样一样的，曹德手把手的教了他们一遍，然后就让他们自己练习。

    他则是在一旁指导着。

    而店员们也在这种情况下，飞快的熟练着一切。

    就这样！

    时间一天一天的过去了。

    很快，时间来到了开业的日子。半吃半宅的港综：我要做有钱人