第26章 请客 (第1/2页)

    许墨往厨房方向喊了一句“白鼻，弄什么好吃的？这么香？”

    白鼻从厨房出来，笑着说除了砂锅粥，我还弄了几个家常菜，这是你的同学吧？先坐会喝杯茶，再过半个小时就能开饭。

    面包已经开始烧水泡茶了，许墨看了一下客厅，已经多了许多家具，一套茶几，上面摆了一套茶具，跟一个烧水壶，茶几周围配了六个小木凳。客厅中间放了一张可折叠的圆桌，周围放了几张塑料凳子，应该就是一会吃饭的地方。

    客厅靠墙位置，多了一张方台，上面摆着一台21寸彩电。彩电旁边还有一台落地扇，对着喝茶的地方吹着。

    芦仙说，这些家具家电都是他们下午去二手市场淘来的，全部花了还不到一千块钱。白鼻下午单独去采购食材，四点多就在厨房里忙着了，今晚有海鲜大餐吃。

    面包泡好了茶，招呼黄军他们几人喝茶。黄军他们还是第一次体验功夫茶，看着酱油色的茶水，有点犹豫。

    许墨笑着跟他们说，你就当成凉茶喝，第一次喝会觉得微苦，但是很快就会有回甘，这股回甘会让你快速分泌唾液。所以都说功夫茶让人止渴生津。

    黄军他们鼓起勇气喝了一口，眉头紧皱，说比凉茶还苦呀。没一会，眉头舒展开了，真的耶，现在满嘴甘香，挺舒服的。

    许墨跟他们介绍，潮汕人从早到晚都离不开功夫茶，甚至把茶叶叫做茶米，意思就是茶的地位跟米一样重要！

    外地人第一次喝功夫茶晚上会睡不着，所以让黄军他们喝一杯解渴就好。饭后再喝一杯解腻。又给他们介绍了一些潮汕地区的美食和风俗，听得他们都心痒痒的，说有机会一定去许墨老家玩几天。

    几人正聊着高兴呢，白鼻端了一个大高压锅出来了，说“今晚人多，所以我用高压锅做的海鲜砂锅粥，没砂锅煮出来的好吃，大家包涵一下。受食材限制，只做了几个潮汕家常菜，大家都来试试我的手艺。”

    许墨招呼大家赶紧上桌，白鼻介绍到，海鲜砂锅粥里面放了虾、蟹、干贝、鲍鱼而且一边煮一边捞出一部分米，为的是控制锅里的米汤。火候要掌握准，小秘诀是要加入花生酱，一是增香，二是让粥更有粘稠感。

    许墨说先吃完再介绍，看着口水都流出来了。众人大笑。

    白鼻又转身去了厨房端出几盘菜，分别是菜脯煎蛋，潮汕咸菜炒肉，春菜煲，还有豆酱焖鸡。果然都是很有潮汕特色的家常菜。

    大家推让了一下，许墨说我不跟你们客气了，我受不了，先吃为敬。接着大快朵颐起来。众人皆笑着跟着开始干饭。m.

    黄军他们几人刚送了一勺粥入口，眼睛就亮了，说“太好吃了，比吃过的艇仔粥及第粥什么的好吃多了。”

    许墨边吃边说“各有特色吧，用的食材都不一样。喜欢海鲜的自然会觉得海鲜砂锅粥更好吃。白鼻他最拿手的其实还不是海鲜粥，是黄鳝粥，那是他的独门秘籍。下次有机会