第83章 御宴 (第1/2页)

    白家酒店最独到的菜系，就是御宴。

    白家最早发迹，也就是这些别人拿不出来的好东西。

    往前推千年。

    历代王朝，皇族御膳房，也是世袭罔替。

    一代一代往下传。

    白家是寒冰真气的传人，就连御膳房，都是白家子弟。

    后来朝代更替，白家人就打着御膳房的旗号，开酒店，做买卖。

    这当然不是胡说八道，而是实实在在的。

    因为白家，就是御膳房。

    活在人世间，谁不想试试皇帝吃什么，喝什么。

    哪怕很多酒店做的菜系比白家的好吃，便宜。

    可慕名而来的天下豪杰，大老板，只要路过云州，甚至有人不远万里做飞机，做轮船，都要到云州的白家酒店，品尝下御膳房的厨艺。

    白家的确靠酒店，赚了大钱的。

    可是最近这些年，酒店菜系被投诉的越来越多。

    而白家的公关经理那牛皮闪电的，就说爱来不来，爱吃不吃，惯着你们呢。

    生意一落千丈，是可以想的。

    白家人最大的缺点，是仗着自己有别人没有的御膳房厨师，瞧不起人。

    更重要的，白家就没懂什么叫客户服务。

    那一个个做门童的，都觉得酒店是他的。

    所以生意做的越来越差，也就可想而知了。

    当然，让陈江河没想到的是，酒店的御膳房菜系，已经可以做到这种程度了吗？

    怪不得三位老板心里不爽，慕名而来，花了十好几万，就吃这个？

    陈江河往前凑了凑：“这是点的什么菜，我咋有点迷糊。”

    拿过菜单，上面有四道菜。

    第一道是佛跳墙。

    第二道是荷包里脊。

    第三道是清蒸八宝猪。

    第四道是江米酿鸭子。

    也没多点，先来四道菜尝尝。

    三个大老板慕名过来，给门童消费，给经理消费，给服务员小费。

    光是这四道菜，随便找几个大酒店的高级厨师，也就花个一两万就能搞定。

    但白家不同，白家的厨师，是正宗御膳房传承下来的。

    光这一点，谁也比不了。

    而且白家人还撬不走。

    花多少钱，你也撬不走。

    这是白家传承几千年来，养下的习惯。

    因为那些背叛家族的人，不是消失，就是消失了。

    白镇图虽然没有明说这些事情，但是老祖的规矩不能破。

    白家人齐心合力，要富，一起富。

    要穷，一起穷。

    要死，一起死。

    谁敢背叛家族，为了蝇头小利给别人打工。

    后果，你们谁也担当不起。

    所以白家人有个不成文的规矩，那就是内斗厉害。

    但是面对外敌的时候，永远凝成一股绳。

    这是与生俱来的。

    陈江河此时看着这四道菜，也是心中感叹。

    一个企业，到底要用什么样的方式，让自己走向末路呢？

    没有敬畏，没有机制，没有动力。

    其实这些也完全不能怪厨师团糊弄，陈江河越接触白家，越觉得这里面的问题，深不见底。

    这更像是一个共同主义，吃大锅饭的家族。

    晋升靠的不是能力，而是关系。

    家主继承人只能在白镇图的嫡系里找。

    所有人不管你是大学生