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025章 摘杨梅 (第1/2页)
一个上午,摘了至少400公斤。 这几棵都是至少树龄在几十年的大树,每棵树上至少还有鲜果近200公斤,五棵树估计有上千公斤杨梅。 本来一棵树长300多公斤果,六月初就有村里小孩偷偷上树去摘果了。 也有进山砍柴的偶尔也窜上树去摘一把。 挂果比较低的基本上都给人摘完了。 摘果的途中,还有本村的野小子,站在高处向这边丢石崽。 温小芹两个表哥也是本村人,所以潘大章根本不会跟他们产生冲突。 中午时候,温小芹妈妈煮了饭,炒了青菜,还煎了几个鸡蛋,让大家吃饭。 温玉庆看见屋内堆放了一大堆的杨梅,发愁地说:“这么多杨梅全部摘下来了,不处理的话,这么热的天气,几天就坏了。” 女儿虽然跟他说了潘大章的主意:泡杨梅酒和晒杨梅干,但是以前毕竟没干过,心里没底呀。 “温叔,你不用担心,我会教你们怎样处理的。你们村有酝米烧酒的人么?” 潘大章看刚才吃饭前,温玉庆还跑去村里小卖部要了一斤米烧酒回来。 他记得月舟村坝上组有个人专门酿米烧酒出售。 本地很多村都有酿米烧酒的人。 这种酒,度数高,老酒鬼喝起来才带劲。 也便宜,酿酒的往里面掺点冷开水,才卖8分钱一斤。 去跟酿酒人买没掺水的,高浓度的米烧酒,也才一毛二分钱一斤。 “我家就是酿米烧酒的。”其中的一名叫温小刚的堂哥回答说。 也就是说温玉庆的哥就是酿酒的。 而温玉庆前几年自己也会酿米烧酒,家里还有五六个大酒缸。 “温叔,去打几百斤高浓度的米烧酒回来,用你家里这些大酒缸去泡杨梅酒,半个月以后就可以出售了。” 潘大章把处理方法都说了出来:“泡酒剩下的,还可以制作杨梅干。制作方法我可以教你们。” 温玉庆听了,头摇得拔浪鼓一样:“杨梅干没有搞过,但是杨梅酒我每年都会泡,可是味道不算好,自己喝还勉强,拿去售卖的话,不知道有没有人要?” 他让堂侄小刚去他家里拿一瓶头段时间泡的杨梅酒过来。 潘大章喝了一口,就知道了问题出在什么地方。zWWx.org 里面根本没有放冰糖,酸味大浓,甜度不够,喝起来肯定又涩又苦了。 “泡的方法没错,只是少放了一样东西?” “什么东西?”几人都齐声问道。 “明天我去镇上百货商店逛逛,看有没有买,有的话买点回来,加到酒里,酒味就不一样了。” 他并不急于说出答案,因为这时候白糖和冰糖,对于一般的村民来说都是稀罕物。 百货商店买的话,要一毛五一斤,还要凭粮票。 有钱没粮票都不行。 下午又摘了几百公斤。 潘大章教他们处理杨梅的方法。 摘了一天,五棵树都摘得差不多了,因为有潘大章制作的摘果神器,所以原计划八个人要摘二天的,一天
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