第100章 一碗浆糊 (第2/2页)

  明代周嘉胄《装潢志》中专有一节讲治糊：先以花椒熬汤，滤去椒，盛净瓦盆内放冷。将白面逐旋轻轻糁上，令其慢沉，不可搅动，过一夜明早搅匀。

    入白矾末乳香少许，用新水调和，稀稠得中，入冷锅内，用长大擂锤不住手擂转，不令结成块子，方用慢火烧，候熟，就锅切作块子，常换水可留数月，用之平贴不瓦。

    周密《志雅堂杂钞》说：粘经缝用生糊，乃是用生豆研极细，以水生调粘之，即不用熟者。

    陶宗仪《南村辍耕录》则讲：古法用楮树叶、飞面、白笈末三物调合如糊，以之粘接纸缝，永不脱解，过如胶漆之坚。

    各朝各代高手都有自己的秘方，就是为把浆糊调好，可见其重要性。鲁善工拿起准备好的一大袋面粉，打开口，轻轻倒入锅中。

    澄面！专门制作食用点心的精面粉，在出厂前已提炼除去面筋，是刘家不传之秘。

    再放入明矾少许，加清水搞拌，用右手拿如船浆状搞浆捧搞拌浆水，左手提一壶已滚开水慢慢倒入桶内，边倒开水，边搞拌浆水顺时转动。

    浆水慢慢变稠变熟，此时浆糊结白成糊状，手粘少许浆糊觉得有黏性，此时加入冷开水在浆的面上，封盖存放。

    这次鲁善工弄满满一大锅，用于平时练习，浆面上的头次冷开水只要还有存在，就可以长时间保存。只要看水份太少的时候补充水就可以，最多能用两三个月，省的麻烦。

    什么时候发现浆糊四周泛出白沫，甚至出现松散现象，即说明己经变质，不能再用，重新做新的。别小看这一步，是刘二寡妇多年研究所得，试验过无数次。

    第二天所有准备工作完成，鲁善工正式开始练习基本功，如果是一般人入门，先是用马蹄刀挑刮纸。

    宣纸，一刀一百张，拿一摞，一页一页挑，把纸上一些小沙粒、脏东西挑掉，挑完这一百张，调个面，再把那半拉一张张挑干净才算合格。

    他的起点要比宋学明高的多，毕竟有瓷器的手感在，加上吸收高手经验，直接可以从高级开始，训练四大功！

    刷子功、排笔功、刀功、眼功！

    来到朱漆案前，右手斜持棕刷柄，两腿呈八字形站稳，时而用腕力，时而用肘力。左右上下，前后反复刷，要求每天六小时，至少三个月。

    刚开始练习手、腿、腕、肩膀都酸痛无比，咬牙坚持三个月，才能增加臂力、腕力、腿力，最重要是刷子的轻重缓急，运用自如，随心而动。

    鲁善工开始练习，对于他来说很轻松，游刃有余，毕竟瓷器修复也不轻松，特别是经过玲珑杯的洗礼，手感超凡入圣，这点难度不值一提。雅玩居士的百工匠心