第114章 肉炖红薯粉 (第1/1页)

    红薯做成的粉条晶莹剔透、爽滑可口，只是可惜调料不够，不能来一碗酸辣粉。

    这么想着，郑意挑选了一些五花肉泡到盆里，炖一锅肉，加入红薯粉味道也是很好的。

    生姜切片备用，五花肉捞出，切成大小均匀的小方块，锅中加适量清水，五花肉冷水下锅焯水，烧开后，把表面的浮沫撇掉。

    “郑意你要煮肉吗？”，阿月一边烧火，一边皱着鼻子问道，焯水时候飘出来的肉味并不好闻。

    “嗯，做肉炖红薯粉，五花肉焯水的目的是为了去除残留的血水和腥味，会让肉香，你以后做炖肉加上这一步，肯定会更好吃的。”，郑意解释道。

    “好。”，郑意做饭这么好吃，听她的肯定没错，阿月暗暗记下这一步。

    五花肉焯好水后盛出备用，锅热加少许的油，然后把猪肉下锅煸炒，炒出多余的肥油，经过煸炒后的五花肉能够减少多余的油脂，让肉吃起来不那么油腻。

    然后再把多余的猪油分离出来，只留下少许的油即可，再下入切好的生姜，辣椒，煸炒出香味后，加入适量的清水，大火烧开。

    然后减小火，把猪肉慢炖一会，这样慢火炖出的猪肉软烂更加入味。

    之后开锅调加入适量盐，最后再加入红薯粉，烧至粉条变软，关火出锅。

    肉炖粉条就好了，粉条吸满了肉香味，肉也变得更加的软烂，而且肥而不腻，咬一口满嘴生香。

    夹起一筷子番薯粉放到嘴里，成功吃到红薯粉的郑意，简直要幸福的落泪了。

    “太好吃了。”，阿月瞬间开始疯狂进食模式，“好软！红薯粉也太好吃了吧。”

    “剩下的红薯粉末分你一半，红薯粉的方法你也看到了，很简单，你自己在家也能做着吃。”

    嘴里塞满食物的阿月点头应道，“嗯嗯。”

    “对了阿月，月事带你准备了没。”

    这么久过去了，叶药应该已经解决了吧。

    “嘿嘿，我的手艺不太好，所以拜托叶药帮我做的。”，阿月一边吃饭一边回答，“现在洛雅部落的每一个雌性都已经知道月事带的好处，都准备了好几个了。

    我虽然现在还没有用，但是有用过的雌性说非常好用呢。”

    “那就好。”，有想法也不用自己动手，有人帮忙实现，推进的感觉实在是太好了。

    吃饱喝足的阿月瘫在椅子上感叹道，“桌子和椅子真的好好用哦。”

    之前阿月还觉得桌子和凳子没有必要，所以即使部落里的兽人们都开始渐渐的在家里摆上了一套她也没动。

    毕竟她吃饭也只是随意的烤熟，在火堆旁吃更方便，但现在她已经深深的爱上了炖肉。

    还有吃完后往椅子上一躺，确实舒服，现在很有必要回去做一套。

    阿月是个行动派，想一出是一出，现在想要一套桌椅，立马就开始行动了，“郑意，我回去了！”

    “好，那你记得拿红薯粉末。”

    “知道啦，那我回去拿盆。”

    阿月像一阵风的跑了出去，随后又迅速的刮了回来，然后小心翼翼的端着盆离开了。

    刚做完饭，火炕暖烘烘的，钻进被窝里，郑意左右翻滚，最后干脆躺平盯洞顶。

    她不困，这几天已经睡得够多了，但外面冷，又没有事情干，还不如在被窝里躺着呢，最起码暖和。咸鱼小天才的穿越兽世：咸鱼少女生存录