第10章 搭鸡棚养小鸡 (第1/2页)

    然后用清洗好的猪大肠炒了一盘辣炒大肠，至于剩下的猪下水程娉淼打算做成卤味。她买的猪下水主要是猪肝猪心猪猪肺大肠以及一个猪肚。

    程娉淼将锅中放入清水没过猪下水，然后加入料酒，把水煮沸然后把猪下水捞出，用清水清洗两遍。

    然后热锅倒油，用小火放进冰糖将糖炒化，再加入花椒八角桂皮香叶陈皮等香料炒香，再倒入生抽老抽，蚝油用大火煮沸，将洗好的猪下水倒入锅中，焖煮起来。

    然后又用瓦罐炖了一锅海带虾皮熬了一个汤，因为没有鸡蛋所以只好多放了一点虾皮。

    至于卤味什么的得多焖一会儿才能入味儿，所以中午还不能吃。

    汤熬好，程娉淼又做了一锅白米饭。趁煮米饭的功夫儿，她进了一趟空间把买的果树苗种上又浇了水，至于那三棵葡萄藤程娉淼没都种，打算留一颗种在自家院里的篱笆上。

    要不然程娉淼也不好意思自己吃水果，苹果梨什么的可以说在镇上买的，葡萄什么说买的就有点说不过去了。

    做好了饭，程娉淼程娉淼把酱油，醋，五香粉等调味料摆在灶台上，要不家里就有盐这个调味料也做不出花儿来，别问，问就是在镇上买的。

    然后就去喊张桂芝和小炎瑞吃饭了。

    张桂芝回来看到做好的猪大肠说道：“淼淼你是不是被人骗了啊，这个猪大肠闻起来滂臭，不能吃的啊。”

    农村人也买过几次猪大肠但是都处理不好吃起来也是臭臭的，所以张桂芝对此产生了深深的怀疑。

    小炎瑞倒是没说什么经过这几天的相处觉得自己嫂嫂做什么都是香的，夹起一块猪大肠就放入口中：“哇，好香好劲道，比肉还好吃呢！娘，你快尝尝。”

    “真的吗？”张桂芝半信半疑的夹起了一小块猪大肠放入口中，香而不腻，q弹可口，肥肠软嫩耙糯有嚼劲，辣味也适中综合了肥肠微微的味道，吸饱汤汁的肥肠咬下去的瞬间就有香香辣辣的汁蹦出。

    “真的好好吃，淼淼你这手艺也太好了！”张桂芝不知道怎么形容反正就是很好吃，简直是人间美味。

    说着又夹了一大口放入嘴里慢慢咀嚼，真是越嚼越香。再喝一口鲜香清爽的海带虾皮汤就一口香软的大米饭真是什么神仙日子啊。

    他们娘三儿连辣炒大肠的汤汁都没放过，拌着米饭都给吃光了，真是心满意足的一餐啊，程娉淼心里想着，手下的动作迅速的把碗筷收拾了起来。m.zwWX.ORg

    “娘，你先午睡一会儿，我去李婶儿家看看有没有鸡蛋去买点，顺便看看邻居家有没有小鸡崽儿我想养两只。”

    “好，你去吧，用不用娘陪你啊。”张桂芝问道。

    “不用，不用，又不是什么累活，娘你累了一上午了，赶紧歇着吧！”程娉淼摆摆手对张桂芝说道。

    程娉淼转身从锅中拿出猪肝猪心以及猪肺，切了一盘拿在手中转身去了李婶儿家。

    “李婶儿吃了么，我给你拿了一盘下酒菜，没吃正好添一个菜。”

    “没吃呢，来就来吧那么客气做什么，你来的正好和我们一块吃点吧”李彩霞热情的对程娉淼招呼道。