第300章人人都是老板 (第1/2页)

    “哈哈。”

    卢光正用力拍了拍叶飞的肩膀，道:“兄弟着急了?好事多磨啊!”

    “是这个道理。"叶飞笑笑。

    距离上次自己交代他的事情，已经有些时日了。

    跟街道上其他的店铺相比，自己的奶茶店性质还是有所不同的。在业内有一句有很经典的话。

    “早餐半年不死笑着苦干，奶茶半月不火苦着关门。”

    原因在哪里?

    就在于跟其他的餐饮店铺相比，不管是早餐店还是牛肉面店等，这些都属于吃饭，是明显的刚需。即使做的口味不好，但仍然能抓住部分们客户，满足其温饱的基本需求。

    所以，我们经常在大街上看到许多跟包子店等性质差不多的店，看上去没什么生意，仍然能苟延残喘好几年，积累下了一批老客户不说，最后，口味进行了升级以后店铺的生意反而好了起来。

    而奶茶则不同!

    与早餐、牛肉面和卖大饼的相比，它的性质略显奢侈。

    因为按照如今的社会标准，正常大学生一个月的生活费大概是在一千五百元左右，有的家庭条件稍微差一些的，生活费则在一千元出头。

    这就意味着，在不出去兼职打工的情况下，这些囊中羞涩的学生想要喝一杯奶茶，是稍微有点肉疼的。而且，现在店里的奶茶价位是七到二十元之间不等，许多学生怕被朋友看不起，往往放弃最便宜的奶茶，选择中等价位的。

    而他们的消费水准，单次单人消费基本在十元以上

    对价格感到了肉疼的同时，自然会对奶茶的口味有所要求，就像人们对于小吃的定位和要求一样，这就造成了一种奇特的行业现象:凡是奶茶店的口味做的不好的撑死也就一两个月，这家店百分百关门。

    有一部分从业者可能会想，我咬咬牙硬着头皮撑下去不行吗?

    答案是可以!

    只是，奶茶店的主要消费群体是年轻人，赚的就是他们这类人的钱，故而店铺的选址常在人流量较大的地方，这就意味着高昂的租金。在店里生意不好的情况下仍然需要最低一至两人来维持店面的运转，员工工资、日常消耗加上房租，硬撑三个月亏损几十万的情况屡见不鲜。

    甚至，有些是被加盟商坑了，在此基础上还要损失几十万的加盟费。

    依照唐瑶的说法，现在最顶级的奶茶店，商贩加盟一次的费用高达三十万，其心黑之程度令人触目惊心!

    如果开店初期效果不爆炸，硬撑着代价会很大，这才是叶飞等人如此谨慎的原因。

    不鸣则已，一鸣惊人!

    不开店就算了，一开必须要火起来。

    碰巧，那时候奶茶店发生了大事，某些人沆瀣一气想要砸了叶飞的店，吸引了无数人的围观。在此危难之际，叶飞得到多方贵人相助，使得奶茶店绝处逢生、转危为安，成为了当时最吸引人眼球的存在!

    叶飞一通慷慨激昂的讲话，令这条街上的无数商家感到振奋，感到激动，感到期待。很多人或许因为整日的忙忙碌碌，而淡忘了叶飞的话。

    但是。

    这种话语是直击他们心灵的，奶茶店只需要隆重的开业，本身便是一个唤醒他们记忆的契机。