第617章 虚晃一枪 (第1/2页)

    “东家，你先尝一下味道吧。”

    赵厨也退后一步，给东家腾出地方。

    “别客气了，一起吧，你是大厨，专业的东西还得你来说。”

    东家取了几个碗，每个碗里夹上两筷子鱼肉，再给盛了一勺汤。

    “来吧，都尝尝，看看颜姑娘的手艺如何。”

    让他们自己动手，哪个敢抢在东家的前头品尝，干脆都给分好了，人人一份。

    赵厨身为后厨的领头，先伸手拉过去一个碗，有他开头，众人纷纷伸出去去取。

    “赵厨！太好吃了，这个鱼肉入嘴即化！”

    后厨打下手的小杰子吃得太激动，扒拉了一下身边的赵厨。

    “能不能有点见识？”

    真是，长别人威风灭自己的志气，赵厨用眼神怒瞪着他。

    小杰子被他训的缩着脖子，默默的往嘴里塞肉，心里暗搓搓的夸赞，这个姑娘做饭手艺真好，鱼肉就是香嘛，赵厨不让说也改变不了事实。

    “赵厨……”

    本来还要夸两句的其他几人，看到赵厨的脸色极差，都很有眼力劲儿的闭住了嘴。

    虽然不敢大声开口，但是不影响他们小声讨论。

    “真好吃，不愧是东家找来的人！”

    “对呀，可比赵厨做的新菜品像样！”

    “小心点，别让他听见了，他的菜品就是换汤不换药！”

    再小声也被赵厨听个一言半句的，脸色越来越苍白，又不能回头去骂他们，毕竟是他技不如人，这是不用争论的事实。m.zwWX.ORg

    “好吃？”东家戳戳管事。

    “好吃！”这次管事学聪明了，哎，我不点头我说话行了吧。

    “嗯，我也觉得，这个菜推出来，生意肯定火爆起来。”

    仿佛已经看到了酒楼宾客满棚的场景了，东家嘴脸的弧度越来越明显。

    “赵厨，你是专业的，你来说说，这个鱼咋样？”

    “不瞒东家，这个味道是极好的，而且处理手法也是闻所未闻。”

    在场的所有人都有味觉，纵使赵厨心里有点不服气，嘴上还是得实话实说，水煮鱼就是很厉害的一道菜。

    “既然都觉得味道不错，那赵厨可还有什么疑惑不懂的地方，赶紧问问颜欢，别等最后她走了你再问，我和东家可不会。”

    吃得连口汤都没剩，加上在外面还吃了一个肉夹馍，撑得管家打了个嗝，对于做饭的技巧他一点不懂，这种事赵厨学会就成了，反正每天都是他在后厨。

    “刚才颜姑娘做鱼的步骤都记住了，只是我有一点不明白，为何鱼肉能这么嫩？简直到了入口即化的程度。”

    以前做的所有鱼，炖也好煎也好，只要是出锅后，口感都比较柴，因为鱼肉的原因，嚼起来没有那么的容易，越嚼越劲道。

    而颜欢做的恰恰相反，烹调出来的鱼口感滑嫩，油而不腻。

    去除了鱼的腥味，也保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

    鱼肉嫩到让人一不小心就会咬到舌尖儿。

    “这没有什么技巧