第14章 除夕（終） (第2/2页)

柱子哥，晚上吃什么？”

    何雨柱笑道：“等会你就知道了。”说着朝厨房走去。

    易华伟跟后头一瞧，好家伙，好大一只鹅，还有鸡，鱼，肉…易华伟这两天没有去钓鱼，都是何雨柱从伙房买回来的。

    这些都是何雨柱在伙房就已经处理得差不多的。四九城有个老规矩，在岁月新旧交替之际，是不能动刀见血的，否则不吉利，会招灾惹祸。还有就是必须将吃剩的药渣丢掉，把自身用的药方烧掉，这叫“去百病”。院子里就一个药罐也不知道在谁家。

    易中海跟老太太又坐上头聊天，易华伟跟何雨水弄点简单的活，几个人忙碌开来。

    只见何雨柱把前两天杀好的鹅切成大块，将油倒入铁锅内烧热，放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味，倒入焯好的鹅肉，继续翻炒十分钟左右，等肉变色收紧，煸出香味后加水，再加入料酒，老抽，盐等其他配料开始炖，还得炖一个小时。

    何雨柱开始炒其他的菜，又将炒好的红烧肉放另一边炖上。大厨就是大厨，不到一小时就炒了五个菜。鹅肉里放切好的土豆块，继续炖。

    大院里面家家户户炒菜的香味到处飘散，这就是年味啊。

    吃饭前，易中海把买来的芝麻桔铺地上，叫几个人一起踩，几个人走在上面略略作响，据易中海说，这叫踩岁，取岁字的谐音，把一年的晦气都踩去。

    一群人踩完就进屋了，菜也炖好了。六个人围着桌子。今年是够丰盛的，铁锅炖大鹅、红烧肉、四喜丸子、清蒸鱼、腊肉炒豆角。几个男的喝酒，给老太太也倒了一杯，一大妈跟何雨水喝的易华伟榨好的梨汁。

    老太太看着众人，先举起了杯子对易中海说道：“过年了，这一年里多亏了你们照顾我这个老太婆，还有柱子也是个有孝心的，还有华伟跟雨水，都是好样的。老婆子先敬你们。”

    几个人连忙站起来举着杯子，易中海道：“哪里，老太太您是咱们院里的定海神针啊，照顾您不是咱们小辈该做的嘛，您太客气了。来，咱们一起敬老太太一杯。”几人连连点头。

    “新的一年祝老太太身体健康，万事如意，也祝爸妈开心吉祥，福星高照，祝柱子哥跟雨水事业爱情双手扬，学业进步，越长越漂亮。”易华伟举杯道。

    何雨柱何雨水道：“我也一样，我也一样。”一群人乐开了怀。

    喝完一杯后，几人坐下，易中海给老太太夹了块红烧肉：“老太太，这个炖软乎了，您先吃这个。”老太太笑眯眯地点头：“嗯，不亏是我孙子做的，就是好吃。”何雨柱道：“好吃您多吃点。”几个人见老太太动了筷子也跟着开动起来。zWWx.org

    因为今天得守岁，三家六口，就在一起慢慢吃着，开开心心地聊着过去和将来。

    十二点，吃完饺子易华伟在自己家门口也放了一串鞭炮。整个四九城的鞭炮声顿时此起彼伏。老太太放完鞭炮熬了一会熬不住休息去了，过上一会易中海夫妇也睡觉了。易华伟跟着何雨水三人熬了一晚上。蜀城的金普洛提亚的四合院之易家有子