第47章 压轴 (第1/2页)

    此时。

    极鲜楼大厅人满为患，来参加品鉴会的人，数量达到了上千。

    各大美食栏目的记者，美食主播，美食up主，举着长枪短炮般的摄像头，纷纷对准大厅中间的一座高台。

    高台上，坐着十个颇有名气美食大咖，有滨海市餐饮行会的会长梁升，著名美食家蔡南，，千万粉丝美食博主李子奇，等等，他们是本次品鉴会的评委，将会对参会的每一道菜进行打分评价。

    除了十名评委之外，参与打分的还有台下前排的一百名幸运观众，他们也能尝到参会的菜品，并根据自己最直观的体验来进行打分。

    主持人走上了高台。

    给灶王爷献上了三柱香后，用洪亮的声音，宣布了大会开始。

    “第一个出场的是望海阁餐厅，有请！”

    主持人的声音落下，台下响起了热烈的掌声。

    望海阁的服务员们，端着精美的盘子，依次登上了高台。

    不得不说，望海阁在假日海滩餐饮区排名第三是有原因的，他们的服务员非常的秀，上场的个个都是身材高挑腿长波大的美女，引来了观众一阵欢呼。

    望海阁的老板确实聪明，无法通过菜品战胜极鲜楼和海鲜大世界，那么通过服务员取胜也是一个不错方法，至少可以吸引不少食客。

    毕竟，谁不想去服务员长得好看的餐厅用餐呢！

    此次的品鉴会以蓝鳍金枪鱼为主题，望海阁带来的菜品，都是与蓝鳍金枪鱼有关。

    第一道菜品，叫七星伴月。

    如同蔚蓝天空般的青花瓷大盘上，盛放着八颗蓝鳍金枪鱼鱼眼，七小一大，小的环绕大的，如菜品名称一样，呈七星伴月之势。

    鱼眼用纯白的鸡汤熬煮，颗颗晶莹剔透如同果冻，且鱼眼上的腥味全无，取而代之的是无尽的鸡汤香味。

    这道菜，无论是视觉还是嗅觉，都给人带来了极大的满足。

    第二道菜，叫金色传说。

    碳烤金枪鱼下巴。

    把金枪鱼下巴烤得焦黄，上面还铺盖一层薄薄的可食用金箔碎屑，看起来闪闪发光。

    盖子被打开的那一刻，碳烤的白气热腾腾的冒出来，顿时烤肉的香气弥漫了整个大厅。

    第三道菜，是压轴之菜，一盘蓝鳍金枪鱼大腹刺身。

    金枪鱼大腹，被公认为金枪鱼刺身中口感最好的部位。

    最显著的特点是肉的纹理特别好看，像雪花一样霜降在肉上，丰富的油脂不仅肥而不腻，还能给肉的香味口感提升不少。

    甚至可以达到入口即化的效果，被称之为人间极品。

    肉的品质越高，大腹的纹理就越好看，香味就越足，口感就越好。

    望海楼参会的这一道蓝鳍金枪鱼大腹刺身，取自于一条三百多斤的蓝鳍金枪鱼，品质非常的好。

    光是看外表，就令不少人口水直流。

    看到望海阁的菜品后，线上线下的观众们讨论道：

    “假日海滩的餐厅不愧是滨海市海鲜餐厅的招牌，仅仅一个望海阁，竟然能拿出如此精湛的菜品！”

    “大开眼界了！”

    “很期待被称为假日海滩海鲜餐厅天花板的海鲜大世界参会的菜品！”

    “……”

    望海阁的菜品展示结束，被盛到了小碗，分给了台上的专业评委和台下的大众评委品尝。

    评委们品尝之后，纷纷赞不绝口，给出了一个不错的分数。