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第14章:小露身手 (第2/2页)
!说你菜做的不好吃,你还长脾气敢跟我提条件!我可告诉你,从今以后谁家都不敢再用你。” 妇人脸色难看的厉害,哪里还用得着杨素提醒,她知道自己下半辈子再也没法做厨娘了。 妇人看着俞妙云,眼神恨恨的,哪儿来的小丫头,竟然敢砸她的场子! 没脸没皮是她常做的事,妇人又给杨素赔笑,“老大姐,你看我刚才真的是昏了头,我在这里给你赔个不是,放我一马,成不?” “我上有老下有小的也需要养,从今以后做不了厨娘,你让我们一家老小吃什么去?” “哼!你刚才差点让我没饭吃!”杨素也不是个心肠软的,摆摆手,“我再给你说最后一遍,你要是不走,我就让人把你给撵走!” 妇人一看是真不行了,又换了一副嘴脸,指着杨素就骂,“呸!你这个黑心肠的玩意儿,你这么刻薄肯定死的快……” “你们还都在这里站着干什么?还不赶紧把这个疯婆娘给我扔出去!”杨素一声吩咐,看热闹的小厮连拖带拽的把妇人扔出去。 院儿里一下子清静不少。 杨素指着刚才妇人的灶台,“妙云,你去那边。” 俞妙云轻点下头。 杨素拿着菜单,“咱们今天要做的统共是十二道菜,咱们接下来分配一下。” 俞妙云分配到三道菜,青椒炒肉丝,跟红烧肉,还有一道是麻婆豆腐。 席面马上开始,她们开始准备。 一时间,灶房内全是炒菜声跟切菜声。 俞妙云先做的是红烧肉,这道菜需要的时间最长。 挑选一块干净的猪肉,放在火上烤皮,这样去猪毛去的最干净。 等全部烤成黑的,她再拿着刷子全刷下来,再放入锅中煮熟。 一刻钟左右后,将煮熟的白肉捞出放凉,切块备用。 往锅中倒油加白糖,其实用冰糖是最好的,但眼下没有。 加入白肉煸炒上色,香味慢慢飘出来,一旁做饭的厨娘都被这味道吸引。 炒制差不多再加水没过肉块,接下来就是小火慢炖。 等把所有的汤汁全都炖完,这红烧肉也就做好。 俞妙云出菜的速度不慢,等所有的厨娘都忙完,杨素才堪堪松了口气,总算是做完了。 “妙云,今天我可得好好谢谢你。”杨素听她要走,直接把人送出门。 “这里是二两银子,你收好。” 俞妙云没想到会这么多,她以为也就是半两银子。 杨素又说,“来家里帮忙的厨娘都这个价,要不然,你以为那个王婆子会这么闹腾?” 王婆子说的是那个矮胖想坐地起价的妇人。 俞妙云收好,“您先回去忙吧!我走了。” “哎好。” 俞妙云解开牛绳,坐上车出城时正好是大晌午,胃里饿得难受,她先买了几屉肉包子,边往回走边吃。 这么长时间不回去,不知道家里的崽子有没有吃饭,肯定是饿了吧! 快到家门口时,俞妙云已经吃饱,剩下的包子是崽子们的。 俞妙云眼尖的发现有颗小脑袋晃动,似乎是看到她回来,赶忙跑回屋。 俞妙云:“……”难不成崽子们是关心她?甜甜本甜的带着千亿物资穿成大奸臣的炮灰前妻
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