第100章 怕是会把我打个半死吧？ (第1/2页)

    “就是……没有特点。除了蜂蜜的甜味和鸡油的香味之外就没什么其他的。”

    “这是鸡油卷，寻常做法是用甜菜，陈嫂换成了槐花蜜。”

    方沐和点头说：“不管什么花蜜，花的香味总是很淡的。尤其是做进点心里，花香基本就没有了，只有甜味。想要有花的香味，还得有花露才行。”

    “花露的确是好东西，可是需要蒸几次才能得一点，也不好保存。”

    “除了花露，也可以把鲜花做成花酱。”

    “这倒是个好办法。”

    方沐和跟凌霜白聊着甜点的品种，做法。

    很快又有菜品端上来。

    一道老鸭汤，一道炖豆腐，一道凉拌白菜心，一道炖豆芽。

    凌霜白指着炖豆芽，笑道：“这个，是听锦阳公主说的，我回来让人照着法子闷了些。”

    方沐和看那豆芽只有短短的一截儿，笑道：“这个应该没长好。还能再长一倍。一次焖半缸，就从这么长开始吃，吃到后面也就差不多了。”

    “那怎么可能？就长这么长，吃不完就开始烂了。”

    方沐和摇摇头说：“一天换一次水——必须是干净的井水。”

    “这个老鸭汤如何？还有这炖豆腐可是陈嫂的拿手菜。”凌霜白又催着方沐和尝另外的菜。

    方沐和唱了一口炖豆腐，把嘴巴一抹，说：“凌姑娘，我去厨房给你做两道菜。”

    “好啊！”凌霜白忙喊人：“刘嫂子！你带方姑娘去厨房。所有的食材调料都凭她用。”

    方沐和进了厨房，洗了一把豆芽，又掐了一把嫩嫩的蒜苗；再找了三颗鸡蛋和一块豆腐。

    先用大火热油炒豆芽，加一点酱油盐巴调味之后，把炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下，出锅的时候加入嫩蒜苗。

    一盘炒豆芽端上去之后，方沐和把豆腐切块，沾蛋液下锅煎至金黄，出锅，然后重新热油烹了一点花椒，加一点酱油和面酱炒香后把豆腐倒进去，翻炒几下后，加入小葱段。

    其实还是调料不够，就是缺辣椒和火锅底料。若是有这两样，方沐和觉得能用美味征服所有人。

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    前面端上去的炒豆芽被凌霜白吃了一半，随后豆腐就端了上来。

    尚未动筷子就闻到撩人的香味，别说凌霜白，连陈嫂，刘嫂等人都暗暗地吞口水。

    凌霜白吃了几口才解了馋，叹道：“别说，吃过你的菜之后，其他的菜都觉得没什么味道了。”

    “我这是穷人家的做菜方式，重点在于下饭。”方沐和笑道。

    “的确下饭，我这会儿都想吃蒸饼了。”

    “凌姑娘，你这小菜馆也不图赚钱吧？”方沐和神秘的笑着。

    “这话怎么说？不图赚钱，我图个乐呵？”凌霜白笑着摇头。

    “就你这种，也没法赚钱啊！”

    “所以我把你请来了啊。说说，有没有好办法？”

    “我对开菜馆没啥兴趣，后厨的活儿又脏又累，做给自己吃么，自然没什么。要是伺候旁