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第31章 还不是便宜了我 (第2/2页)
而是冲着个妇人喊道:“张姐,小秦知青饿了,你去给她捏俩饺子……” 秦聿珂赶忙叫停,“范师傅您们不用忙活,我不饿的。” “我就是播报完没事干,看着你们这里忙着进出,就想看看有没有需要我帮忙的。” 范师傅哈哈笑着,摆摆蒲扇般的大手,“不用不用,就公社三四十人的饭菜,我几下子就能做出来。” “厨房里热气腾腾的,又脏又乱,小秦同志还是去别处凉快,待会儿啊,保管有好吃的!” 秦聿珂笑着脚却不动,好奇地问道: “范师傅,咱们中午吃什么啊?” 提到这个,大家伙都高兴纷纷说道: “当然是吃肉咯,刚刚下面大队有头猪冲破围栏,在大家围堵的时候,自个儿跑得太急撞树死了,脑袋都下去一块,血肉模糊得特别吓人。” “夏天肉放不住,没办法就请了屠夫给杀了,咱们公社跟着沾光得了十斤骨头和肉。” “范师傅说,做个冬瓜粉条炖肉、肉末茄子、猪油淋黄瓜,再来个丸子汤,全是荤菜……” 秦聿珂来了好几天了,除了肉包子外,只尝过腊肉的味道。 据小李说,食堂的荤腥也不过是鸡蛋、河虾、鱼汤之类的,一个月能吃一两回猪肉就不错了,而且还是那种一人两个肉丁的,塞牙缝都不够。 冷不丁得了十斤肉和骨头,每个人脸上洋溢着笑容,就像过年似的,就连秦聿珂听了有新鲜猪肉,口水也泛滥啊,脑海里各种菜单争先恐后地涌出来,个个还配上诱人的图片! 想想大厨一言难尽的手艺,秦聿珂可不敢对他做荤菜抱有太大的希望。 为了不浪费难得的食材,她眸子微微一转,往前走了两步,压低声音神秘地说: “范师傅,我四姨是京都国营饭店里的一名厨师,拿手菜可多了,我小时候就是背着菜谱长大的。” “也没见菜谱多特别,但是我四姨姨做饭可好吃了,我外婆家的年夜饭都是她整治的!” “不然我给您背两个?您是专业人士,肯定懂这个,不知道能不能做出一两个来?” 没有发达的网络,也没有遍地开花的厨师培训机构,这个年代的厨师那都是手艺人,需要正经地拜师学艺的,没个三五年师父都不让入门。 但凡有点手艺傍身,他们就能有份安稳的工作,衣食无忧了。而且拿手菜的厨师,更是各个单位争抢的对象。 一听说京都国营饭店大厨传出来的菜谱,范师傅激动了,赶忙跳起来,激动地搓着手,“小秦知青,这,这样好吗?” “你不需要问问你四姨?” 秦聿珂笑着摇头:“四姨跟我说的时候,又没叮嘱让我不要往外说,那就是默认我拥有菜谱的支配权呀。” “再说我跟范师傅背诵了,您做出来的饭菜,还不是便宜了我?” 正说着呢,外面急匆匆跑来个小伙子,气还没喘匀,就开口了: “范、范师傅,镇上文化、文化部的领导,跟着咱们社长来了。社长让您给整治点好的……”九度茶弥的七零小娇娇,嫁给全村最有力糙汉
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