第210章：喜欢，但我们应该没可能了 (第1/2页)

    法式奶油炖鸡是一道听起来很黑暗实际上很美味的家庭炖菜，藤原侑只能接受加入奶油的意大利面，但是现在他觉得奶油不单单是甜品的好搭档，也是炖菜类的好搭档，这还得亏在美国居住的那段时间，家楼下有三家法式餐厅的功劳。

    他熟练地拿着皮尺给处理好的整鸡量三围，在脑海中模拟出最棒的方案后，在服部平次目瞪口呆的表情下，从厨具收纳袋里取出验尸官才会使用的解剖刀，随后就开始对这只鸡进行拆解。

    先前鹰司宗介料理的时候，都没有出现鸡肉料理，所以服部平次也不知道他家鹰司哥在面对整鸡的时候，竟然还会犯这样的

    “病症”，他甚至开始怀疑面前这人不是刑警，而是一名职业病后遗症max的验尸官。

    “那个，鹰司哥……”

    “用解剖刀可以把所有的骨头剃干净，刀片都是干净的，这点你可以放心。”藤原侑澹定且快速地解剖这面前这只早已嗝屁的鸡，抽空抬头看了一眼服部平次，反问道：“还有什么想问的吗？”

    “没有，只是觉得用解剖刀做菜挺奇怪的。”服部平次挠了挠脸颊，不过只要是干净的也没什么问题，而且鹰司哥又不解剖尸体，不用吐骨的无骨鸡肉吃起来还是很爽的。

    “还好。”真的是还好吗？你见谁做料理的时候会拿刻度尺和皮尺，甚至还用上解剖刀了啊？

    服部平次偷偷背过身翻了个白眼，他觉得鹰司哥对自己的认知很微妙，就像他觉得自己长相普通一样微妙。

    兴许这算是奇怪的幽默方式吧，嗯，一本正经的幽默。在鸡肉下锅煎制的时候，趴在一旁的服部平次就有点控制不住胃里的馋虫，特别是看到鸡皮煎出的金灿灿鸡油，这油炒菜能不香吗？

    蘑孤粒和洋葱粒倒入锅内爆炒的时候，就能闻到那浓郁的香味中带着一丝甘甜，特别是藤原侑还在其中加入了大量的白葡萄酒来增香，更是让旁边那位小馋猫感到昏厥。

    “鹰司哥，我们还有多久能开饭啊？”服部平次艰难吞咽一口馋猫结晶，问道。

    “快了，你去看会儿电视，别在这里盯着看，我怕你口水掉锅里。”藤原侑说到后半句话，眼神里还夹杂着小小的嫌弃，他料理的时候都很不喜欢开口说话，更别提旁边有个哈喇子都快从嘴角漏出来的家伙，简直是超危险级别的厨房恐怖分子。

    “行，我这就去！”等到这只小馋猫离开后，藤原侑才把先前放到一旁备用的已经煎制两面金黄的无骨鸡块均匀摆放到锅内，在关盖焖煮十五分钟后，再次揭盖就把一罐奶油倒入锅内，不需要盖锅盖直接小火煮十分钟左右，期间还要小幅度搅拌确保酱汁不湖底。

    在出锅前，撒上一把欧芹碎即可，能起到提味增香作用的同时，也会让正道料理的颜色看起来没有那么单一，可谓是一举两得。

    不想多洗一个碗，也觉得直接端着珐琅锅上餐桌也挺不错的，更有家庭料理的风味。

    服部平次见法式奶油炖鸡已经完成，用最快的速度把已经提前过了冰水的乌冬面给端上桌，身为大坂人他最喜欢的面条就是乌冬面，光是脑补到乌冬面裹满浓郁汤汁送入嘴里的景象，他的哈喇子就要控制不住一泻千里了。

    “我开动了！”先煎后炖的鸡肉非常柔嫩，而且所有骨头都已经剔除干净，吃起来还非常便利。

    奶油和白葡萄酒让酱汁变得浓郁醇厚，但是点睛之笔绝对是鸡皮煎出的鸡油，让酱汁变得更加清香，更加鲜美。

    果然鹰司哥做的料理就没有不好吃的可能性！藤原侑起身只是去洗手间洗了个手