农门科举奋斗日常_农门科举奋斗日常 第15节 首页

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   农门科举奋斗日常 第15节 (第2/2页)

去了西市。

    一路上李银花还在和小三婶讨论新的卤子,颇有经营头脑的二人认为一个卤子不能卖太久,不然就没新意了,得开发一些新的东西,这样才能‘财源广进’。

    然而,车轱辘吱吱嘎嘎地转,等到西市的时候,两人猛的发现就在她们的豆羹摊对面,两块巨大的牌子突然伫立而起。

    上面画的也是豆羹和卤子,只是牌子的尺寸比陈延当初做的更大,也更精美,木板上的图案更写实、颜色更绚烂,也更吸引人的目光。

    关键是,对面卖得还比她们更便宜,说是什么新摊开业,第一天买两碗送一碗。

    这一下,陈家的摊子前就门可罗雀了。

    只有少少几个老主顾愿意来这边买,眼见着一天都要过半了,陶釜里的东西还跟没动静一样,李银花和小三婶都慌了。

    还是等未时后,对面那人东西卖完了,收摊之后,大家赶了一波下午的生意,才不至于留大半东西。

    越说,大家脸上的表情就越是愁苦。

    “这可怎么办?”这个院子,两个孩子上私塾的银钱都是一碗碗豆羹供起来的,李银花根本不敢去想,这生意要是断了该怎么办。

    小三婶也头疼,“今天剩下的这些卤子怎么办?”

    虽说三月天凉,东西放一晚上坏不了,可是过了夜毕竟是过了夜,味道就不一样了。可要是倒掉——

    老天,这可都是一枚一枚的大钱,是肉啊!

    “卤子明天得做新的。”李银花立刻做了决定,“我们卖就是卖一个好吃,本就多了一个摊子,我们要是再出点什么事可就麻烦了。”

    “多余的卤子明天早上我们和饼子再吃一顿,自己多吃些吃掉!”

    陈延也觉得李银花做的决定很好,还有,“它们明日还便宜吗?娘、三婶,三叔,不如明天早上你们少做一些豆花和卤子,若是生意好中午再回来做些,若是生意不好,省的剩下太多。”

    “也只能这样了。”

    除了这么大的事,大家胃口都不太好。

    李银花在床上辗转反侧,拼命地想着能解决问题的办法。

    陈延和陈壮壮躺在床上,壮壮同学也难以入眠,“怎么这么快就有人做豆羹了,康弟,怎么办啊……”

    “安心。”一切都是曾经设想过的事,陈延拍了拍壮壮的手,“就算一天只能卖一半的量,家里还是挣钱的。”只是挣得没有之前多而已。

    “做豆羹费功夫、卤子里有肉本钱也不低,对面也不可能一直降价的。”等它们的价钱涨回来了,自家这边的生意也会好一些。

    而且,陈延早先就为可能来的‘商业竞争’,做了其他准备。

    作者有话说:

    最近这两天在忙复学的事情!抱歉,没有按时更新!

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    第20章 惊!为何此摊门庭若市反而不开了?

    ◎怨种对手:生意太好,钱快不够赔了。◎

    在陈延看来,陈家人卖豆羹定价一文、两文,给量一大碗,是把豆羹定位在‘正餐’上的,即吃这个东西可以抵过一餐饭。

    路边售卖,定位正餐,那就意味着利润很难变高、一碗的量很难减少,因为一旦涨价了、少量了,买的人就会觉得划不来了。

    再加上磨豆腐真是一个费心费力的事情,所以陈延认为,卖豆花也不算是特别理想的生意。

    更理想一些的生意应该是卖量少的、精致一些的、单价高一点的东西,比如县城私塾旁边的铺子卖的糕点、茶饮小吃之类的。

    如果以陈家的豆腐摊子为支点,想发展一点精致小吃业务,可以发展什么呢?

    这个问题陈延想了好几天。

    最后在某个灵光一闪中得到了答案。

    那是一种甜丝丝、入口滑而韧,具有弹润口感,自带清香的小吃,如果说豆花是热吃配卤更有风味,那它就是越凉入口滋味越佳,拥有更紧实剔透外表的东西——

    而且,它的名字里也带一个豆腐,主料还是一味药材,这么一看卖起来更有噱头了!

    就是你了!杏仁豆腐!

    就是自己手工做这玩意儿已经过了好多年了,很多步骤的记忆都不太清晰了,不过没关系,只要有个大概,总能想起来的。

    因着自己要读书,陈延就把重组配方、寻找做法的任务交给了家里心灵手巧的大姐陈梅花。

    -

    接到陈延口信的陈梅花很快就带着小家当来县城了。

    今天的豆羹小分队又是晚间档,陈延和陈安都散学了一伙人还没回来。眼看天色渐晚,陈梅花便先开始了做饭。

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