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开卤味店后,我暴富了 第27节 (第2/2页)
吃米线,辣得好过瘾啊! * 关好店铺,回家路上,颜烟特意到菜市场逛一圈,试图找点野菜。 叫她失望了。 野菜本身是抢鲜货,很多老人爱买点野菜尝鲜,这个点很多卖菜的商贩收摊,逛了一圈,没什么收获。 颜烟到家时,家里的饭菜刚做好,被老爸催促赶紧洗手吃饭。 昨天放冰箱的鱼糕被拿出来,小火煎得焦黄焦黄,煸出油脂,跟螺丝椒段一起大火爆炒。 煎炒的鱼糕,跟蒸和煮的鱼糕口感完全不同,表面脆脆的,撕扯一口,里面的油脂和水分溢出,吃起来不腻。 螺丝椒天然的辛辣口感,像是拆盲盒一样,你永远猜不到夹起的下一块螺丝椒到底辣不辣? 黄秀兰吃到一块没去干净的辣椒籽的螺丝椒,辣得直哈气,从椅子里站起来给自己找水喝。 颜烟夹起一块辣椒送嘴里:“有的辣,有的不辣,不过挺下饭。” 吃完晚饭,颜烟负责洗碗,黄秀兰打扫客厅卫生、擦桌子,颜国华同志翘着二郎腿看足球比赛。 洗完碗,颜烟回到房间玩会儿手机。 发现2群又新增了五十多位成员,总人数破400人,然后香辣兔丁串串的预定量一骑绝尘后,她立刻意识到了什么,几乎立刻打开江大论坛。 果不其然,又被小吃货们发掘到了兔丁米线的新吃法。 肥肠的热度还没消退,现在又火了一个香辣兔丁。 颜烟支着下巴,两百多串香辣兔丁,她得串多久啊! 为了节约成本,颜烟没再找兼职,三位兼职忙着处理冻货和鲜肥肠,串素菜和兔丁串串一直是颜烟在做,今天量大,吃完午饭后颜烟忍着困意串了一小时,还剩下一半。 上下眼皮子打架,她赶紧到吧台趴着眯了会儿觉,定好一小时后闹钟,姐姐们差不多要收工,颜烟才开始进入到工作状态。 另外两位姐姐收工,厨房里只剩下颜烟和安欣。 颜烟低头串兔丁,穿串的工程量庞大,一想到好多小钱钱,她立刻笑得一脸财迷样。 等天气转热,还要买空调,买展示卤货的冷藏柜,未来装修店铺的计划……这些都需要小钱钱啊! 安欣收工后,厨房里只剩下颜烟抱膝坐在小马扎,盯着面前的锅子,出神。 还没开始营业,店里陆陆续续来人,很快吧台的高脚凳全部被人霸占。 等待营业期间,颜烟店里的饮料花生豆浆销量不错,几分钟,卖出去十多杯。 她用了姥爷给的方子,最初打算熬给自己喝,养养头发,所以熬的花生豆浆分量不多,一小桶能装个三十来杯左右,每天都能卖完。 花生豆浆用五谷杂粮熬的,三块钱一大杯,便宜还健康,狂炫不胖,简直是日常饮料佳品。 沈圆和室友今天来得有些晚,到的时候,听说豆浆已经卖完,打量一圈店里的人流量,用人满为患这个词语来说,也不为过。 因为提前预定过,倒也不用担心买不到好吃的卤味,就是排队要排好久好久。 今天的卤肥肠和兔丁销售火爆,沈圆听见排在前面的顾客说:“昨天我预定了二十块钱兔丁,能给我多加一勺辣椒油吗,我准备拌米线吃。” 颜烟温温柔柔的嗓音:“好啊,多给你一勺,两勺够不够?” “够了够了,谢谢。” 队伍里的人数慢慢往前挪,排在沈圆前面的顾客提建议说:“我要一个麻辣兔腿。你们家麻辣兔腿好好吃,就是太辣了,辣哭了,能不能做点不那么辣,适合我们吃不了辣的人群的卤味呢?” 颜烟点头:“好的,我会认真考虑,如果有消息的话,到时候在群里通知大家。” “真的呀,太好了。” 前面的顾客离开,下一个轮到沈圆,她今天要了十元钱的兔丁,准备尝试下论坛里的香辣兔丁米线。 拿到自己的打包餐盒,沈圆走到一旁等待室友一起回学校。 按照论坛里的做法,果然很不错。 兔丁米线和肥肠米线的人口感不同,肥肠主要强调辛辣的口感,油脂里散发着热烈奔放的火辣辣。 兔丁里的红油,则侧重香辣。 香气分子飘在空中游荡,油炸出的干二荆条,闻起来香,吃起来不觉得辣。 夹一块兔丁送嘴里,嗦一口米粉,再来一口香汤,吹开上面漂浮的红油,嘬一口汤水,咸香适宜。 不经意间鼻尖已冒出细密汗珠,等回过神来,才发现越吃越辣,欲罢不能。 嗦粉好爽哦! 第24章 五香兔排 ◎软烂脱骨,吃完一定要嘬手指哦◎ 从公交车下来, 颜烟被路边摆摊的一位老奶奶拉着,兜售据说刚从田里摘来的新鲜蔬菜。 “不打农药, 很新鲜便宜的,三块钱一把。”
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