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开卤味店后,我暴富了 第72节 (第1/2页)
颜烟吸溜吸溜口水,忍着馋,拿筷子轻轻插入牛腩里。 熟了。 碗底剩下的番茄块,全部倾倒入番茄牛腩汤里,继续炖煮五分钟。 最后加入一次番茄,这样煮出的番茄炖牛腩,番茄味更香浓些。 因为提前加过食盐和生抽,牛腩本身比较鲜,不需要再加别的调味品,她撒上葱花,关火出锅。 红红的番茄牛腩汤,满满一海碗。 颜烟用小碗盛了一碗番茄牛腩汤,端着碗咕噜咕噜喝一口,热乎乎的番茄汤汁下肚,从胃里蔓延出一股暖流,酸甜开胃。 置身于空调房里,颜烟被冷空气吹得头疼,一碗热气腾腾的番茄牛腩汤下去,头疼立马缓解了不少。 浓浓的番茄清香,在味觉里横冲直撞。 牛腩炖出的肉香,在唇齿徘徊不散。 好喝,再来一口。 红红的番茄牛腩汤,她一口接一口地炫,根本停不下。 少倾,她鼻尖冒出细密热汗。 颜烟不觉得热,夹起一大块牛腩送进嘴巴里,包着满满一块牛肉,身心愉悦,又满足。 牛腩肥瘦相间,久炖不柴,炖了半个多小时,牛腩被炖得软烂,糯糯的,不塞牙。 少许脂肪里的油脂被炖煮出来,吃起来不腻,筋膜煮得软糯糯,嚼着哏啾啾。 喝下一碗番茄牛腩汤,打了个底,颜烟又接连吃下几大块牛腩,瞬间填补了胃里的饥饿感。 没那么饿得冒火后,颜烟瞟向番茄肉沫拌面。 根根分明的面条,铺就了一层红红的番茄流沙,间或点缀着颗粒分明的肉沫,以及漂亮的小葱花。 它散发着诱人的香味,似在挥舞着小手,诱惑着她。 颜烟被诱惑到了。 裹满了番茄沙和肉沫的面条送来,颜烟瞳孔地震。 面条劲道爽滑,番茄沙沙的口感,三分肥七分瘦的肉沫,肥瘦得宜,吃起来不柴,不过分油腻。 加了肉沫,让番茄汁吃起来酸甜之外,多了三分鲜。 同样番茄解去了肉沫的油,清清爽爽,酸甜鲜美! 番茄和肉沫,这样的搭配也太绝了吧! 颜烟又夹了一筷子番茄肉沫面,不等送进嘴巴里,听见店门被人推开声。 “好香啊,在外面都闻见香气了,便衣煎饼,你今天又做了什么好吃的新品?” 一听到这个外号,颜烟不用回头,立马猜到是谁:“今天不用上课吗?” 沈圆:“今明两天都没课,恰好路过,闻见你店里飘出好浓的番茄香。” 等看清了颜烟吃的东西,沈圆眼冒绿光:“番茄炖牛腩,还有这个是什么面?” 颜烟回:“番茄肉沫拌面。” 又说:“拌面没了,番茄炖牛腩要来点吗?” “这个不太好吧!”沈圆嘴上说着,身体已经很诚实地坐到颜烟身旁的高脚凳,摘掉双肩包,放到一旁。 颜烟:“……等下,我给你拿双筷子。” 她从厨房取来一次性筷子,沈圆早已按捺不住,撕扯开一次性包装袋,夹起一块牛腩,嗷呜一大口。 嘴巴里包着牛腩,沈圆哼唧一声:“好香,好浓郁的番茄味儿,牛腩煮得好软烂,好入味啊!” 扭头问颜烟:“你煮得番茄牛腩,跟我家阿姨煮得不一样耶!番茄味好浓,好入味儿,怎么会这么好吃?” 颜烟想了想:“大概是加了自己熬的番茄酱吧!” 沈圆嘴巴里又含一块牛腩,含糊不清说:“你熬番茄酱了,卖不卖?” “只熬出四瓶番茄酱,没打算卖。”听说不卖,沈圆撅着嘴,颜烟又补充说:“因为没有添加剂,保质期比较短,需要放在冰箱冷藏。就算卖你,你也没法保存。” 沈圆眼珠一转:“这个好办啊,租用下别人家的冰箱不就好了嘛!你卖我贵点,行不?” 颜烟摇头:“熬番茄酱的步骤不难,我可以把制作流程发给你,有条件的话,你可以自己熬。” “好吧。”见她不肯买,沈圆嚼着牛腩,眼睛飘向颜烟面前的番茄肉沫拌面。 刚想张嘴,立马想到她肯定又不卖,干脆转了个话题:“你这个也是用番茄酱拌的啊!” 颜烟点头:“是啊!” 红彤彤的蕃茄酱汁,包裹住每根面条,被颜烟吸溜吸溜,唇角残留的一角酱汁,被舌尖卷走。 沈圆:“……” 这个鲜红的番茄酱汁,感觉也很美
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