七十年代韩小英 第129节 (第2/3页)

也陆续上来了，只是羊肉太老，茄子没去皮，其他菜韩小英都不想尝了。

    不知道是不是做菜的师傅知道她跟李伟明来了，吓得紧张发挥失常，还是故意藏拙，反正每道菜都不尽人意。

    李伟明越吃脸上笑意越胜，就吉祥大师傅的这厨艺，他真不好恭维，水平太一般了，就是菜单上所有的菜，价格都比明和便宜，而且恰好就便宜那么一丢丢。

    肯定跟姓鲁的有关系，她在明和干了一年多，对明和的菜价一清二楚，杨红玲能准确的掌握明和的每一道菜价并不难。

    而且杨红玲以前去过很多次明和吃饭，肯定是知道自家的菜不如明和，才千方百计的想办法挖明和的厨师。

    想通了这个关键，李伟明就像解出了一道难题，心情非常舒爽。

    一桌的菜都没吃几口，两人的肚子就饱了，韩小英叫服务员结账的同时给她打包。

    在吉祥消费满十八有优惠，杨红玲抹去了她一块钱。

    韩小英放好找回的零钱，跟李伟明带着打包好的菜出了包间。

    见他们一前一后出来了，杨红玲还过来招呼：“吃完了，小英。”

    韩小英走在前头：“吃完了，玲姐，你这店装修的不错。”她说的是实话。

    杨红玲自然也听出来了：“谢谢，以后过来玩吧。”韩小英来没找茬，纯吃饭，那就是顾客，杨红玲这点格局还是有的，态度上诚恳多了。

    “好的，玲姐，你忙着吧，我们回去了。”吃也吃了，看也看了，该回去研究研究接下来怎么办了。

    杨红玲一直把他们送到饭店门外，看着他们进了对面才转身回去。

    肖兰见李伟明回来了，身后还跟着韩小英，她一脸诧异，刚才她没注意李伟明去了对面，也不知道韩小英来了，但是有看见他们从对面饭店出来。

    “小英，你们俩这是探敌情去了？”

    韩小英呵呵笑着：“肖兰姐，你这比喻很形象，我们就是去对面尝菜了，还打包不少回来。”说完她举起手上的塑料袋给肖兰看。

    肖兰看了看：“你们俩可真没少点，这么多菜都没怎动，小英一会儿你带回去吧，不然白瞎了。”

    “我先不急着回去，我给郑家和打个电话，有事儿跟他商量。”

    “把谭雅婷也一块叫来，你不来，她也不来了，你要在这儿，她恨不得天天来，赶紧把她叫来干活，就数她最能偷懒。”李伟明调侃道

    他们四个很长时间没开会了，韩小英电话打完，不过半个小时郑家和跟谭雅婷就到了。

    二楼一号包间。

    一张桌子四个人，分开各坐两边，桌子中间放着壶茶跟几盘水果。

    等着大家坐好，韩小英先开口说道：“店里散客的流量不如从前了，可能很多人都吃腻了明和的菜，就是让我老吃一家我也想换换口味。”

    李伟明低头想了一下，确实，谁经常吃一家的菜都会腻，他借用肖兰的话道：“新鲜事物比较吸引喜新厌旧的人。”

    “对，咱们明和不能一成不变，要想办法时常给客人新鲜感，哪怕同样一道菜，换个做法，感官上也会有很大的不同。”

    韩小英不会经商，但她懂得变通，而且前世供为了儿子上学她在餐馆干过好几年活，耳濡目染的知道一些开饭店的事，加上这一世的阅历，所以她说的头头是道。

    李伟明点点头：“小英你说的对，我该出去转转了，不能一直守着明和。”从去年开饭店，他就没吃过别个饭店的菜。

    郑家和嗯了一声：“你是得多出去见见世面了，京城开不少新饭店，吉祥的菜我之前也找人打包过，吃着确实一般，但架不住便宜，但咱们酒宴这一块他们是比不了的。

    而且我还了解到，吉祥的食材都是在附近的农贸市场进的货，杨红玲是个葛朗台，做生意算计到骨子里，根本舍不得给客人用好食材，每次专门挑便宜的货买，做出的菜肴口感自然一般。长此以往下去，就是再便宜，顾客吃几回也不会再去了。”郑家和一直保持观望的态度也是因为这个。

    韩小英点点头：“咱们明和经得住良心上考验，但收益下降也确实存在着一些问题，咱们不跟吉祥比，他们跟咱们不在一