临安城美食录 第36节 (第2/2页)

里，就这么往水里一扔，“等一会儿就有了。”

    “这样就能捉虾子了？”林稚半信半疑。

    沈小七拍胸脯保证：“阿郎你就瞧好吧！”

    约莫两刻钟过去，估计差不多了，沈小七把笼子从水中拉出，打开一看，里面果然蹦跶着大大小小的鲜活虾子。

    林稚头一次瞧见纪录片上出现过的场面，有点震撼：“好厉害啊小七！”

    沈小七得意地挑了挑眉：“回去炸虾子吃！”

    阿蓝看见他们提着一大兜小河虾回来，问：“还是从东街鱼贩那里买来的？”

    “不是。”林稚笑道，“从碧源河买来的。”

    阿蓝：“……捉的？”

    “小七捉的。”

    阿蓝夸道：“真棒！”连阿青都不情不愿地哼哼了两声，以示夸赞。

    于是沈小七和他们两个念叨自己捉虾子的过程——当然，没把林稚钓鱼那段加进去，林稚则开始拾掇起小虾米。

    无须放太多佐料，小河虾撒盐控水，大火爆炒，等到虾身变红、虾壳变脆就能出锅，吃的就是一个“鲜”字。

    做法简单，味道却不简单。新鲜的河虾肉质细嫩，入口鲜香，落口微甜，连虾壳都酥脆可口。

    就着白肉胡饼和葱泼兔，几人吃得肚子滚圆，然而虾子还剩下不少，索性一并炒好卖给客人。

    虾子不多，做出来的菜一天就能卖完，自然上不了食单，连“时令菜品”也很勉强。

    林稚想了想，在酒楼门口摆上一个菜品展示牌，上书几个大字：“今日特卖，油爆小河虾”。

    听说有只卖一晚的新菜，一来二去，竟真吸引来不少客人。

    不过林稚不知道的是，有不少人是被他刚刚挥手落笔的风姿吸引进来的——

    “小郎君这字、这风姿气度，很是雍容啊！”

    作者有话要说：

    第43章 牛肉宴席

    进入头伏, 意味着天气从此热得一发不可收拾。

    刚过卯时，按理说是一天当中最凉爽的时候，然而茸茸的热意从天上地面两面夹击, 让人人无处可逃。

    一向喜欢抱团取暖的小鸡崽们难得分开, 各自独美，四毛也恹恹地趴在背阴的角落, 头一次看见林稚没摇着尾巴扑过去。

    林稚给它们添了水，又给葡萄苗搭了遮阳的架子, 站在明晃晃的太阳底下，不禁开始怀念前世的短袖短裤、空调汽水……

    不过古代也有古代的好处。

    物美价廉的猪肉、没有雾霾辐射的清新空气、慢节奏的日常生活……

    一连数了古代生活的十几个优点, 连“活泼可爱的小厮朋友”都算了进去，最后不知怎么, 忽然拐到孟琼舟身上。

    嗯, 还有平易近人的检察*官大人！

    想到孟琼舟那张总是冷俏的俊脸，林稚觉得身上的燥热暑气平息不少, 洗净双手，去白面口袋里挖了几小碗面粉。

    和大部分饺子节一样, 过头伏也要吃饺子。

    问了其他三人的口味，结果出奇的一致——是肉馅儿就行。

    果然小孩儿爱吃肉。林稚想到韭菜虾皮、胡萝卜木耳、西葫芦鸡蛋，其实素馅儿饺子也有春天。

    但他还是口嫌体正直地做了肉馅儿饺子。

    猪肉剁成肉糜，香菇切成碎末，虾仁切小段, 再放木耳丁、鸡蛋碎, 一把新韭提鲜，啧, 这馅料该叫“六鲜”才对。

    面粉好, 饺子皮就好。面粉挂着“大名府”的商标, 如雪晶一样，擀出来的饺子皮都美观不少。

    阿蓝拿着擀面杖过来帮忙，“小郎君的扁食馅料调得真好，闻着就香。”

    林稚得意一笑，那可不，这可是经过了几千年验证的饺子馅！

    一个人擀皮一个人包馅，没用多久就包好了四人的分量。个大肚圆的饺子下了锅，沸水里翻几个个儿，再浮上来时便可出锅了。

    捞出来，素白的饺子皮里包着五颜六色的馅料，透过薄皮显出淡红微绿的色泽，堆在白盈盈的盘子上，看着就令人垂涎欲滴。

    刚盛出两盘饺子，便听见几下不轻不重的敲门声。

    林稚心道这食客好有礼貌，过去一看，才发现不是有礼貌的食客，而是有礼貌的孟少卿。

    孟琼舟的身边还摆着一个重量可观的木箱子。

    “孟郎君这是？”

    “贺礼。”

    温居宴那日，对方的话忽然响在耳边——“今日匆忙，没来得及准备贺礼，改日补上。”

    原来今日是送这贺礼来了。

    林稚笑着道谢，问里面是什么。

    孟琼舟却道，“等我走了再看。”

    林稚懂了，这是把他粽子盲盒那套学会了。