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女配自救靠美食 第163节 (第3/3页)
胖圆圆滚滚的冬笋便躺在竹篓里头,十几篓子冒尖的冬笋,光泽竟如白玉一般,顾湘都有点儿不舍得掐了它们嫩嫩的小笋尖。 顾湘深吸了一口气,满口笋香,她沉默半晌,终于还是下了手。 笋尖切成薄片,拿盐水焯一会儿,顺手切好了蒜,又抓了一把拇指粗细的小虾,摔在案板上直接剥皮去除虾线整个拍碎,铁锅上灶,顾湘豪迈地把蒜和虾一起入锅爆炒。 翻滚间虾肉碎在浓烈的火苗里染上粉嫩的红色,几乎刹那间香气就爆开,若刚刚那高汤的香味是素雅的兰,此时爆出来的香,就如牡丹般富丽堂皇! 左近路过的行人瞬间觉得这腿脚它自己长了心思,根本不受控制,一溜烟地朝着顾湘走过来。 “小娘子,您这是汤头面?怎么卖的?” “汤头面,插肉面,臊子面,拌面,素的一碗十文,半荤半素的一碗七文,荤的一碗六文。” 素的竟比荤的还要贵些。 过路的行人商旅,居然也不觉得稀奇,此时腊月刚过,春日未至,汴京城的绿叶菜如今是贵到了寻常百姓连味都不敢闻的地步,外头卖菜面,自然贵些。 顾湘挑了一大块儿半肥半瘦的猪肉,切成薄如蝉翼的大片,直接入锅炸到焦黄,肉片捞出来,油渣也收起来调味。 滚滚的浓香四散,行人霎时间口水横流,顾湘算了算时间,这些准备好,面也饧了有一刻钟以上。 她只和了一小盆面,挖出来的面团更是只有手掌肚儿大小,可这面团一到顾湘手里,周围一行人就都忍不住屏了呼吸。 面团仿佛活了,轻盈地在她手指间舞动,简直像变戏法似的,圆圆胖胖的面团没一会儿就变成了如雪青丝扑撒在了案板之上,日头映照下,每一根面条都光滑柔亮的好似熠熠生辉。 “咕咕。” 道边一个带着孙女的老婆婆,把背包紧了紧,看着按着咕咕叫的肚子,一步一回头的小孙女,终于没忍住,叹了口气,板着脸走过来,轻咳了声,“敢问,这面……只吃面,不加肉菜,要多少钱?” 过路的行人纷纷侧目。 顾湘却是眉眼弯弯,面上云淡风轻,连多瞧都没瞧一眼,仿佛这要求简直再正常不过了。 “大碗的面三文,小碗的面两文,您要大碗还是小碗?” 说着话,顾湘并不催促,反而趁着煮面的工夫,翻出块灰色的围裙,管赵素素要了笔墨,直接在上头写了‘顾记落脚面’几个大字。 又在上头画出各种各样的面条,上面直接标上价钱,直接往身后的车上一挂。 “好像还缺点什么。” 顾湘眨了眨眼,又把赵素素和萧灵韵都叫过来,一起帮忙在这旗上画了些客人。 三人画法皆不相同,她画的精细,老妇人和她孙女的发丝神态衣着皆画了上去。 赵素素却是一笔下去虚虚概括了远处行人。 萧灵韵就是当下流行的正统画法了。 “不错,不错。” 此时道边徐徐来了一辆牛车,牛车上坐着个白发老翁,老翁也是循着香味过来的。 他平日里到也没那么贪嘴,只一路从江南来,赶路时吃不上什么好东西,他儿子偏又是个糟心的大夫,偏说他这个也不能吃,那个也不能吃,这一路上看见那些鸡鸭鱼肉,只能眼巴巴看着,尝都不许尝一口,这回他总管不着了吧,不能说连口面条也不给吃。 老翁一凑近,抬头就看见三个女娃娃在车上那招牌上画画,一看就笑了:“画得真不错。” “不错?咱家昭儿八岁时画的,就比她们画的好。” 老翁的儿子,同样也已是个老翁的也男子追着过来,一听这话,就翻了个白眼。 老翁哼了声:“你家儿子画的是好,画的好有屁用?眼瞅着过了三十,别说曾孙,曾孙女,他连媳妇都没糊弄一个……算了,我要吃面。”
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