第2章 (第2/2页)

的手艺，待您亲自尝过觉得不错，再给老太太用也不迟，若是做的不好，您尽管骂我！”

    这个自信，她还是有的。

    王嬷嬷果然被她说动了，眉眼柔和了起来，挥了挥手：“行吧行吧，眼下小厨房就你一个，也指望不上那些没用的。”

    季菡爽快应下，便撸起袖子，终究如愿走上了厨房的主位。

    今早送给老太太的白粥她看了，老太太有胃病，下人们便想着吃些清淡的总没错，可不知，有胃病的人更不适合喝粥，何况她们还往里头放了鸡丝，更容易发生反流，也难怪老太太都吐了。

    这灶台上摆的菜倒是应有尽有，肥厚的肉也不少，季菡却只是略微瞟了一眼，便将目光放在了素面上。

    洗干净手，季菡抓起一把素面，放入早已煮开的水中。

    趁着面开的功夫，季菡又挑了几根今早新鲜采摘的小葱，将葱白上的泥土洗净，手脚利落的放置在砧板上，将小葱分段切开而来，再首尾对齐，飞快的切了堆晶绿的葱末。

    面也软得差不多，季菡将面捞了出来，暂放在一碗新水里，防止面条粘黏。

    “我瞧着也没什么……”

    王嬷嬷在一旁观看着，心中却怀疑得紧。

    这丫头看上去年纪不大，怕不是诓她？

    铁锅烧得正好，不留一点水痕，季菡用锅铲剔了一点猪油，在锅中化开。

    一手敲了个蛋，从高至低，似是一道漂亮的弧线，坠进锅后和猪油相碰撞，立马鼓起了几个大气泡，蛋液迅速成型。

    季菡翻了几面，待鸡蛋完全煎成了圆形，便揭开了另一只锅。

    里头是厨房每日都会炖的骨汤，平时大多用来直接做一道菜，不会无端加进别的菜肴中。

    季菡挑了两大勺，径直倒入锅中，醇香清淡的骨汤配合着猪油煎出来的鸡蛋，融合得极为和谐，烧得汤水滚滚时，放入面条，最后撒上一把小葱。

    王嬷嬷被这香味迸发的一瞬，有些不敢置信的往前走了几步，盯着那锅中的面条，直勾勾看。

    这汤色鲜醇厚，散着阵阵热气，想着喝下一口，定是五脏六腑都要暖上不少。

    季菡将做好的汤面装入碗中，王嬷嬷闻着这味，愈发觉得神奇，明明不见香料或辣椒等体味的食材，却要比那肥肉还要香醇不少，而且贵在清淡，老太太若是多吃，想来也是没多大问题的。

    “对了，还要麻烦嬷嬷泡上一杯红茶给老太太，配着这面一起用，对身体会好些的。”

    冬日东西冷的快，王嬷嬷如获至宝，贪婪的吸了几口香气，便赶忙装进了食盒中。

    “好好好，我记着了。”