汴京小厨的美食日常_第17章 首页

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   第17章 (第2/2页)

 正赶上门口有叫卖鸡蛋的,便让灵儿买了几颗回来。

    唐锦翊把昨日剩的一小把青菜洗净切碎,碗中撒入椒盐,打了两颗鸡蛋,又舀了一大勺面粉送进去。

    要想煎出来的蔬菜饼更香,就再放一把葱花提味。

    材料都放好之后,接下来就是加水搅拌。

    顺着同一方向快速搅拌,一直搅拌到面糊顺滑没有面疙瘩,舀一勺起来不粘勺子即可。

    唐锦翊找了一把汤匙,在洗干净的大锅中抹了点猪油,待到油化开,开始冒出热气的时候,舀一小勺面糊放进去。

    面糊撞上热油,起初还向四处扩散,但随着滋滋油响,不一会儿便定住成型。

    稍等片刻后,用小铲快速翻面,再煎一煎,用铲子一戳,变硬了,一块黄绿相间的小饼就做好了。

    满屋面香,唐九早就馋得流起口水。

    “尝尝吧。”

    唐锦翊把煎好的蔬菜饼铲进盘中戳成两半,“不偏不向,一人一半。”

    灵儿笑嘻嘻地拿了筷子夹,唐九却直接用手拿。

    刚出锅的蔬菜饼,表面还带着一层薄油,烫得他两只手来回倒腾,好不容易倒腾进嘴里,斯哈斯哈了半天才吃下去。

    “好香,外酥里嫩,太好吃了!”

    唐锦翊看着他瞪大双眼的样子,心里美滋滋地想:我上辈子就是做饭的,这会儿做的能不好吃吗~

    美食博主都有这种职业病,不管做的什么,只要有人说好吃,心理就能得到极大的满足,何况现在对他夸夸夸的还不止一个。

    笑容慢慢爬上了唐锦翊的脸颊,他做得越发起劲儿。

    很快,蔬菜饼铺了满满一大盘。

    唐锦翊用小碟子倒了些醋,拌上少许酱油,之后又点了两滴香油进去,搅了搅放在桌上。

    “沾着调料吃,也可以哦。”

    “还有这种吃法?”灵儿夹了一块,浅浅沾了沾。

    一口咬下去,大拇指不自主地竖了起来!香醋开胃清口,小饼蛋香浓郁,贼好吃!!

    “主人也吃吧,凉了就不好了。”

    唐九只吃了一个便不再多吃,把盘子推到唐锦翊跟前,眼巴巴望着。

    他在外流浪挨饿挨怕了,生怕唐锦栩嫌他吃的多。

    “‘主人’?”灵儿对这暧昧的叫法吃了一惊,“这就叫上了?”

    唐九认真点头:“昨日说好的。”

    “啊......哦!”

    没想到一句玩笑竟让他当了真。

    “这还一大盘子呢,他一个人怎么吃的完?”灵儿看上去大大咧咧,实际上心思比谁都细,她头也不抬地给唐九夹出来几块,“你不吃饱,待会儿谁帮翊哥儿抬笸箩,今天的笸箩可重哩…”

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