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分卷阅读76 (第2/2页)
的,不吉利,所以无论多晚他都是要回来的。 “你再等等,”刘玉真又喊住了他,从柜子里取了一件新做好的斗篷递过去,“夜里凉,你穿上这个。” “嗯,你早些歇息。”陈世文依言披上了斗篷,柔和着语调拉着她的手好一会儿才放开。 第39章 待人一走, 刘玉真就把桂枝喊了来, 高兴地说:“桂枝,你明日去厨房吩咐一声,让做一盅东坡肉来。” “东坡肉?”桂枝茫然地重复, “这, 从未听闻,姑娘这肉要怎么做?还有这‘东坡’是什么?可是某种香料?” 刘玉真一拍脑袋,忘记这世没有东坡先生了, 于是详细解释道:“就是焖肉, 去肉摊上选了上好的五花肉切成小块,再买几两黄酒, 在砂锅里垫葱和姜,加糖、酱油、八角和桂皮,莫要加水就全用黄酒焖煮, 煮一两个时辰后再上锅蒸,味儿极好。” “五花肉、黄酒、葱姜、砂锅,糖、酱油、八角桂皮……”桂枝一样样数, 脑海中闪过厨房的物事,“那得再买些糖,这些日子做饭用去了些, 太太每日还给康哥儿冲一碗糖水, 厨房里的糖不够了。” “太太每日给康哥儿冲一碗糖水?”刘玉真疑问:“你怎么没告诉我?康哥儿还小可不能吃那许多糖。” 桂枝噗呲一笑, 小声道:“太太每次都把糖当盐放, 都不及两颗枣甜呢, 嬷嬷说不碍事,便没告诉您了。” 好吧,的确是张氏的风格,刘玉真也笑。 “你让明日顾厨娘去买来,我去厨房教她怎么做。”说到这里她又想起来一件事,便问道:“桂枝,你觉得我们开一间卖鱼的铺子怎么样?这稻田鱼味儿不错,比河里捞的强些,我们开一间铺子做些和鱼有关的吃食去卖,添个进项,你觉得如何?” “这刚开始就买村子里的鱼,等明年咱们就自己养。” 桂枝身为她的大丫鬟,长年累月地跟在她身边经济也有几分了解,她略想了想担忧地回道:“好是好,但家里会同意吗?以前咱们在府里的时候,庄子上的产出食用不尽您和太太是想过开间铺子卖出去的,但是老太太不允呢,连着敲打了几回。” 这事刘玉真也记得,所以在刘家的时候她从没想过开铺子的事情,就连庄子上种的东西都是中规中矩的。 她一时有几分沮丧,“老太太出身商户,成也商户败也商户,她和祖父一生为名声所累,买的田地铺子只收租都不想着做些旁的,难怪母亲说自祖父去后府里头是越来越不行了。” “不过如今我们从府里出来了,应该不碍事,待他回来我问一问吧。对了,”刘玉真又想起一件事情来,“上次我吩咐下去用黄豆榨油的事情如何了?那冯庄头可有来回话?” 桂枝摇头,“未曾呢,等下回庄子上送东西来我再催一催。” “嗯,如果我们的铺子开起来了油肯定是要用许多的,芝麻油太贵不能用,肥猪肉也贵,如果能做出这豆油那就好了,庄子上有许多的豆子,即使要从外头买也费不了几文钱。” “我有些困了,”她打了个哈欠,“今日这么晚了你留一盏灯就去睡吧,这些事明日再说。” 桂枝应下,铺好床服侍刘玉真睡下,然后吹熄灯笼放下布幔一步步地退了出去,只在房间另一侧的桌子上留了一盏灯。
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