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分卷阅读87 (第2/2页)
前辈,但都有两下子,要么家学渊源,要么拜过高师,只有有限几个是通过长期实践,从无名之辈一点点干出名堂。可见现在高级别的厨师队伍还是流行小圈子文化,相当封闭。 甄珍听了一肚子消息,宝库在边上吃了一肚子小饼干。 对面墙上的时钟已经显示下午四点了,该回家准备晚餐外卖了。甄珍把弟弟从桌子上抱下来,跟众人道别,“我还有事,先走了,咱们后天比赛现场见。” “后天现场见。”众人跟甄珍热情挥手,没忘了小孩,“宝二爷,欢迎你继续来搞对象啊。” “妥啦。”宝库欢快地亮出胖胖的兔子手势向大家道别。 只要你们别跟我搞对象就行,甄珍满脸黑线带着宝库走出大厅。 留下来的厨师对刚才的表现再满意不过。 有人调侃宝库口音,“这混血小孩说话一股东北大碴子味,难道外籍管理层找了东北媳妇?” 有人想起名单里还有个参赛的女厨师,“对了,那个叫甄珍的今天下午怎么没来?” 肖思齐嗤笑一身,“酒店的大厨是内定的冠军,人家今天不也没出现?至于那女的,我估计是不敢来。你们想想东北哪有什么代表菜系?辽菜也是从我们鲁菜那发展的,主办单位估计怕丢人,所以弄个女的上来充数,这样输起来才不会那么难看。” “也对。” “你们说那女厨师长什么样?不会虎背熊腰跟大兴安岭的熊瞎子一样吧?” “不是熊瞎子,也得是头东北虎。” 东北虎甄珍回到家之后还接到冷芳的道歉电话,说自己一整天都在外面布置比赛场地,如果能抽开身,怎么也得亲自出面把她隆重介绍给参赛者。 听甄珍在电话里说大家都很热情,冷芳心里疑惑,那帮男厨师什么时候这么友好过? 难道看甄珍好看,想跟她搞对象? 甄珍晚上外卖卖了一半,陈星耀进门,一进来见宝库下巴嗑在胖手上,撅着小嘴趴在吧台台面上生闷气。 “怎么了,谁惹小财神生气了?” 宝库大眼斜楞姐姐一眼,开始告状,“姐姐说对象不是吃的。” “谁告诉你对象是吃的?”陈警官瞠目结舌地问道。 小孩胖脸委委屈屈,“对虾都能吃,对象也能吃。” 陈星耀:“……” 你这稀碎的逻辑,让人想纠错都无处下手。 甄珍送走来买凉拌鲫鱼的客人,一脸期待地看向陈星耀,“怎么样?查到有用的信息了吗?” “你可真是从不打无准备之战,知道评委籍贯哪里,有无宗教信仰什么的,能帮你拿奖吗?”陈星耀没给甄珍想要结果,问出自己的疑惑。 甄珍抬手指了指墙上挂着的胡副厂长送来的那副字,“食无定味,适口者珍,一道菜的色香味形固然重要,最关键的还要适合人的口味,我这次参加比赛想要取得好名次,当然要适合评委的口味。” “那你跟我说说,哪些因素能给一道菜的口味加分?” “品鉴人不同,一道菜适口与否,它首先因人而异,因他的味觉记忆而已,味觉记忆跟一个人故土乡情关联很大,也因年龄和体质而异,因他的民族习惯而异。品鉴美食也是一项审美活动,审美摆脱不了个人的偏好。” 陈星耀面露微笑,说到美食,小甄老板都要变成一个文化研究
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