字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读96 (第1/2页)
身后。 林阿么瞥了林也一眼,不由得有点奇怪,刚刚进书房之前,林也还一脸兴高采烈的,怎么转眼出来就这么颓呢? 林阿么忍不住问道:“小也,没事吧?” 林也不敢说云九的坏话,只能用眼神看了一眼云九,然后很多话尽在不言中。 林阿么却曲解了林也的意思,忍不住尴尬的咳了一声半天才憋出一句:“年轻人啊,也不能仗着身子好这样放纵。” 林也顿时脸色一僵,好吧,他成了背锅侠。 “阿么,你都做了什么馅的清明果?我突然好想吃甜的。”云九也觉得有点不好意思,他动了动自己的鼻子,眼睛开始四处的乱转。 第69章 069 林阿么闻言点了点头, “有,一会儿包成不一样的形状,好区分开。” 清明果有很多种做法,其中就是外面的面皮都有很多做法。 首先要摘取新鲜的艾叶,然后清洗干净之后去除上面的根。可以用水煮或者用捣臼弄碎,然后把这些捣碎的菜与汁,跟糯米粉放一起揉面团。当然也可以根据每个人的口味, 采用不同的食材做成外面的面皮。 当然也可以直接把艾草煮了,煮到烂烂的跟面粉米粉揉成面团。这里没有米粉和糯米粉,都需要自己现磨现用。 馅, 就更加多种多样了。不仅可以做咸肉鲜笋雪菜馅的,还能做成各种果脯馅的,这一切都要看个人的口味。 其实清明团的做法,跟蒸饺有着异曲同工之妙, 唯一不同的是口感上不一样。 本来林阿么只做三种馅料,分别是咸肉荠菜豆干, 黑芝麻糖心,红豆沙。后来林也带回了春笋,他就又加了猪肉花生鲜笋的。 林阿么在一旁擀面皮,云九和肖悦在一旁包。两个人都是哥儿, 因为本人喜欢甜的,都在包甜馅的。 林也把模具清洗了一下,然后就开始给几个人示范。把加了馅的清明果,放到模具里上下合住, 然后轻轻一按就可以了。 林也的这个模具样式很简单,样子有点儿像月饼那种,在上面刻了一个两朵桃花。清明果做出来之后,因为多了一点装饰,看起来有模有样的。 云九一看这么简单于是来了兴趣,跟肖悦两个人一人一个模具开始做清明果。林也顺便把那颗人参,放到了厨房的壁橱里,等到晚上让林阿么炖汤,大家都喝一点补一补身子。 等到云小花来请教怎么做清明果的时候,林家的清明果刚好出锅了。林阿么还笑云小花,是不是故意踩着点来的? 云小花笑眯眯的凑过来,拿了一个放到嘴里尝了一口。尝了一口之后,就觉得这东西虽然绿绿的,但是味道还真的很不错。 林阿么把清明果的做法,告诉了云小花,临走时还让他带了几个回去。 云九眯着眼睛一边吃,一边在研究手里的模具,觉得这东西实在是好用。他举着手里的清明果,笑眯眯的看着林也说:“我觉得笋的好吃。” 林也闻言宠溺的笑了笑,“好吃就多吃点。”云九跟肖悦两个人心情特别好,尤其是吃着美味的时候。 林也起身打算去找村长,谈一些事情。林阿么见他又要出去,突然想起了一件事来。 刘文哥想要去镇子上帮厨,这件事林阿么一直没来得及跟林也说呢? 林阿么把林也拦下来,然后把这
上一章
目录
下一页