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分卷阅读121 (第1/2页)
“你猜对了!”木秀赞许的看着木小草。 “这怎么塞??塞进去就撑破了!”木小草凌乱了。 “不会的,娘,你去熬点儿姜汤把猪小肠泡着,我去看肉腌的怎么样了。”木秀对着周水莲说完后,就起身去厨房看刚才腌的肉馅了。 木秀在肉馅里只放了适量的盐,糖,酒,用盐腌制,用糖提鲜,用酒去腥,这样就够了,虽然腊肠的配方看着简单,但是做出来绝对足够好吃。 等到这一切都做完后,木秀又从周水莲那要了打油用的漏斗还有棉线,这样一切准备工作就都做完了,随后就是等着肉馅入味,肠衣去味了。 “这腊肠也不知道是个啥味?不过闻着怪香的。”木水闻了下木秀拌好的肉馅,抽了抽鼻子说道。 “只要是秀做出来的,那肯定好吃。”周水莲在一旁笑着回道。 “好了,这还要等几个小时呢,娘,咱们就先做棉衣吧。”木秀指了指屋里堂屋中堆放的棉花。 “行,我先给你量尺寸。”周水莲也是眼前一亮,做新衣服也是让人很心情很愉悦的。 木小草看到了木秀买的这些东西,破天荒的没去说木秀浪费,因为看着家里的众人,无一不是穿的破破烂烂的,尤其是木小花和李盼弟,身上裹的衣服还都是她小时候穿过的,早就不保暖了...... - 第136章 去镇坪县 等到几人的衣服尺寸都量好后,木小草对周水莲说道:“娘,小花跟盼弟的衣服还有我的,我来缝,你就缝自己的还有秀的就行了。” “这没事,反正咱俩一起做,做到谁算谁。”周水莲拿起剪刀,就开始裁剪了。 “还有娘,屋里又多了这些被子,家里铺盖应该是够了,我想带着盼弟住里边那间屋子。”木小草回来后因为家里的被子铺盖不够,所以一直都是跟父母挤在一个炕上,中间拉个破布帘子。 之前是因为条件限制,眼下铺盖是足足够了,所以木小草也想带着盼弟单独睡了。 “行是行,不过过两天就要烧炕了,到时你跟小草还不是要睡炕上。”周水莲说道。 “我看了,里边那间屋子的炕不是死炕,跟外边这个炕是连着的,炕烧起来也是热乎的,等到天再冷了,秀就也跟我和盼弟睡一起,保准暖和。”木小草早就想分开睡了,所以这些都仔细的观察过了。 “好。” 木水蹲在门口,逗弄着小花和盼弟玩耍,时不时抬头看了看屋里母女三人有说有笑的铺床收拾房间,他憨憨的咧开嘴笑了起来,这样真好。 等到床都铺好后,木秀就开始做腊肠了,周水莲和木小草都围了上来,都好奇的看着木秀怎么做,木秀把肠衣的一头找出来,套在漏斗口上,用棉绳扎紧了。 扎紧后就往漏斗中塞入肉片,再用擀面杖往瓶口推挤,将肉片灌入肠衣内,每灌入一漏斗的肉时,将漏斗下方肠衣内的肉往后推挤,让肠衣不要太紧绷,一边灌一边推挤,直到肉片全部灌入肠衣。 最后腊肠末端打结,每隔一段把肉推紧实后用棉绳扎紧,最后腊肠全部分段扎好。 “好了,就挂到厨房的梁上,等一个月左右就可以吃了。”木秀站起来,伸了伸懒腰,指着做好的十几节腊肠。 做腊肠很费肉,木秀又加了不少肉进去,这才做了十一节出来,木小草虽然
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