逆旅的等候_分卷阅读137 首页

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   分卷阅读137 (第1/2页)

    了。

    接着星巴克崛起,illy也进入中国,他们带来的花式咖啡刷新了大家对咖啡的概念,cappuo、tte、mocha、甚至espresso才是现在京城年轻人熟悉的咖啡,什么耶加雪菲肯尼亚cubita的,没人懂,也没人想懂。

    最近几年倒是有一些真正热爱咖啡的人开始钻研咖啡豆,并试图把咖啡馆重新做得专业起来,但那毕竟是小众,对于年轻人来说,咖啡馆的氛围、格调都远比店里的咖啡豆是否极品来得更重要,对于价格贵得多却真假难辩的单品咖啡并不买账,专业的咖啡馆不好做。

    “过去”走的也是时下最受欢迎的咖啡馆的路子:设计感一流的环境,明亮温馨的氛围、舒适宽大的座位。虽然Francois是个讲究的人,一直坚持只用Robert家现烘的豆子,而不是illy或者星巴克批发豆,但说到底,他卖的还是咖啡馆的格调,而不是咖啡本身。

    但他现在要开始做单品咖啡?

    陈非刚开始有点意外,继而转念一想又释然,Francois的客户群已经相当稳定,放多一个选项给客人也不会增加多少成本,如果客人反馈不好,也不会有太大损失。而如果真的做起来了,单品咖啡的利润总是比花式咖啡要好一些的。

    Allen从进来后,眼睛就一直黏在陈非身上,这会儿他也笑着对陈非说:“Francois从拿到咖啡那天就一直盼着你来,要不是知道你去了美国,他早就请你来了。”

    陈非很惊讶:“你们怎么知道我去美国了?”

    Allen的眼神温柔得有点露骨:“要不然我们为什么这么久没打电话给你?”

    陈非顿了顿,基于礼貌才忍住没有皱眉头,Allen的语气有点太亲昵,他们并没有那么熟。但他还是保持住了微笑,借着低头看表的动作回避了这个问题,然后看向Francois:“咖啡呢?再不端过来我可得走了。”

    Francois一听,连忙喊小川准备,又转头问陈非:“怎么才来就要走?晚上一起吃饭吧?我跟Allen都很想你呢。”

    陈非笑了笑:“今天晚上恐怕不行,我已经约了朋友。改天吧。”

    小川利落地做了三杯咖啡出来,一一摆在陈非面前,每个白色的杯子上都有序列号。

    Francois叫道:“我的呢?!怎么没有我的?”

    小川无奈地说:“老板,你已经尝过三遍了。”

    “我要陪Fred喝啊!”

    小川没办法了:“那我现在去做?”

    陈非给了小川一个眼色,然后笑看向Francois:“你确定要我等?等小川做出来,这几杯都凉了。”

    Francois当然看到陈非和小川的“眉来眼去”,他气呼呼地比了一个“请”的动作:“诶!诶!你请吧。”

    大家都被他那任性的样子逗笑了。

    陈非刚才一直喝着他自己点的咖啡,因此他先喝了一口白水清口,然后依次端起咖啡,先闻香,再品尝,每喝一种就喝一口白水。很简单的动作,他做起来却很
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