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开卤味店后,我暴富了 第42节 (第1/2页)
颜烟:“好,我这边给您记下,您明天下午过来店里购买就可以了。” “好的好的,谢谢你啊小姑娘。” “您客气了。” 挂掉电话,颜烟怕忘记,立马记在手机的备忘录。 尾号xxxx,预定一个卤鸡架。 陆陆续续,她又接到好几个预定卤鸡架的电话。 黄秀兰同志不解:“你不是有群,一直在群里预定?” 颜烟:“有年纪大的老人不会加群。” 黄秀兰表示理解:“对老人确实不方便,但是不收预付款,这样操作有风险啊!” 她又自顾自说:“要是有没来取货的,到时候再想办法,应该不多。” 颜烟点头:“到时候拿回家让老爸煎炸炒,总不会浪费掉。” 黄秀兰下意识要怼女儿,天天吃卤鸡架子,你们父女俩自个儿吃去,老娘才不吃。 又觉得女儿这样的做法没有哪里不对,她也很支持这种做法。 谁都有年迈衰老的一天,难道真的要被社会无情抛弃吗? * 从浴室出来,颜烟带着一身水汽,看时间,快23点,部分早睡的人,早已陷入甜甜的睡梦。 她坐到书桌前,开始统计明天的预定量。 兔排的预定单回升许多,明天有两百多个预定单,应该是有部分尝试过卤鸡架后,发现更爱五香兔排。 卤鸡架这边的预定量仍是居高不下,今天还有483个预定单,凑个整数,一共卤500个。 兔腰和辣卤鸭翅居然比前两天卖得更好,他们公司的人怎么都好这口腰子啊! 第二天跟往常一样营业,颜烟买了台落地风扇放厨房里,白腾腾的热气充斥着整个空间,电风扇吹出的风都是热风,不过聊胜于无。 单独卤兔腰的时候,浸泡红油的兔腰子,诱人不已,颜烟突然来了一个念头。 至今为止,她还没尝过兔腰子呢,听群里小姐妹们说,兔腰嫩嫩的,像是嫩猪肝。 忍着好奇,颜烟尝了一颗,外面裹着干辣椒和芝麻粒,干香干香。 牙齿破开兔腰,确实很嫩,不难吃,就是心里怪怪的,不舒服,颜烟跑到垃圾桶前,吐掉了兔腰。 结束营业时,只有一位食客没来取卤鸡架,估计被什么事情绊住了,颜烟把卤鸡架和四颗兔腰串串一起带回家。 颜国华当场撸了兔腰串串:“是那个味儿,香。” 颜烟一脸嫌弃,指着剩下的卤鸡架:“这个怎么办?” 颜国华沉吟道:“做个香辣手撕鸡架。” 被他说的,颜烟开始分泌口水。 鸡架用五种香料卤过,不需要太复杂的处理,他戴个一次性手套,把鸡架撕碎。 热锅冷油,葱姜蒜爆香,干二荆条辣椒段提香,朝天椒提辣提味,炒出浓香,请入最后的主角,手撕鸡架。 热辣辣的植物油,把鸡架碎煎得滋滋冒油响。 还没吃到,颜烟已经开始脑补出香辣鸡架有多么美味。 两面煎一煎,最后撒上一点烧烤料,一把熟白芝麻、葱花,关火出锅。 颜烟嘴馋,叼走一块:“跟外面烧烤摊卖的铁板鸡架好像,好香。” 颜国华:“那可不,多亏你妈挑嘴,才能让我练就出一副好厨艺啊!” 黄秀兰同志的减肥决心不改,甚至提出最近的饭菜都是重油重盐,不健康,提倡健康饮食。 颜烟反对,被颜国华同志一记背刺,他坚定跟老婆站在同一战线,导致今天的饭菜稍显清淡。 除了这道香辣鸡架,其它菜肴全部少油少盐,没滋没味儿,能好吃吗? 扫视一圈,颜烟决定率先尝试这道鸡蛋蒸蛤蜊。 市场刚买回来的鲜活蛤蜊,满口鲜甜,鸡蛋蒸得水嫩嫩,不见一点气泡。 鸡蛋羹滑滑的,入口即化,夹杂着蛤蜊的鲜,甜丝丝。 白灼大虾肉质紧实,q弹甜美,味道不错,以颜烟这种重辣爱好者,她更爱油焖大虾和香辣虾。 以往家里都是做成香辣口味,油炸得鲜红漂亮,裹满油和辣椒,把人香哭了。 幸好有鸡架,颜烟今天只扒了一碗米饭。 …… 请假后的报复性消费慢慢淡去热潮,接连几天,预定单下滑,固定在一个稳定的数值。 马上迎来母亲节,街道上的商铺纷纷更换装饰品,各种大促销宣传,为了迎接节日做准备。 上次预留电话给珠宝店的销售,
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