七零山野日常_七零山野日常 第88节 首页

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   七零山野日常 第88节 (第3/3页)

不错的?。

    许强道:“快去吧,等会儿要开饭了。”

    许秀芳:“嗯。”

    走在路上时,许秀芳遇到?了才?刚刚回村的?许秀英,她的?脸上当?即露出惊喜的?笑容:“英子姐,你啥时候回来的??”

    许秀英笑道:“才?回来。”

    说着。

    许秀英凑够去,瞟了一眼许秀芳的?竹篮,便笑了:“哟,今年咱们村里分的?肉也挺多的?呀。”

    许秀芳笑道:“英子姐,你们家的?份额比我这里还?多呢,你赶紧的?过去领吧。”

    许秀英一点也不着急,说:“那个我娘他?们回去的?,我就不用去领了,等下我就带张嘴,直接过去吃饭就行。”

    许秀芳闻言,哈哈一笑,就问?:“英子姐,你是专门回来吃杀猪饭的?吗?”

    “当?然了。”许秀英嘿嘿一笑,道:“前儿强叔特意去了纺织厂那边通知了我一声,让我调时间回来呢。”

    “你赶得可正?巧了,估摸着再有十几二十几分钟,就能开饭了呢。”许秀芳提着菜篮子,不由加快了脚步:“英子姐,我先回去,等会儿我们坐一个桌子。”

    许秀英:“好,你快去。”

    许秀芳急匆匆的?,将家里的?肉给放进屋里,怕被猫狗啥的?偷吃了,还?特意吊在了房梁上。以许秀芳的?身?高,也必须要踩在一张椅子上,才?能够到?为准。

    何翠霞听到?动静,问?:“回来了?”

    许秀芳拿了饭缸子,赶紧回答:“娘 ,回来了呢,咱们马上就要开饭了,等下打好了饭菜,就给你送回来。”

    何翠霞摆手:“不用着急我的?,你们吃饱了再说。”

    许秀芳道:“爹说回来陪你吃。”

    何翠霞一听,心里既感动,又有点心酸,便笑道:“你跟你爹说,不用回来陪我,我等下自己吃就行了。”

    全村人?坐在一起,亲亲热热的?吃饭,自然也是联络感情的?最好时机,尤其是许强这样的?大队会计,更?要与村民们搞好关?系,才?能展开工作,何翠霞可不愿意因为自己的?原因,让丈夫不合群。

    许秀芳笑道:“娘,我可做不了爹的?主,我只能帮你传达一下你的?意思。”

    何翠霞轻笑了一下,道:“你快去吧。”

    许秀芳拿着饭缸子,立马就跑出了门,刚抵达晒谷场,就看到?许秀香、许秀英朝自己努力挥手。

    “秀芳,这里。”

    “秀芳,快来。”

    “这里给你留了位置了,快点来。”两人?笑着开口的?时候,许秀芳朝着她们走了过去。

    坝子村这边的?集体宴席,没?有那种女人?不上桌子的?习俗,相反,会给女人?小孩专门安排几张桌子。

    许秀英将旁边的?椅子拉开,笑着道:“就等你来了呢。”

    “我来的?还?算及时吧。”许秀芳笑了笑,依言坐下。

    热闹的?杀猪宴,终于开始了。

    第64章 分肉

    杀年猪的这一天, 永远是坝子村最热闹的一天,吃过杀猪宴后?,家家户户提着自己分到的猪肉,回了家里, 自然又是好一通的热闹, 这时, 不少?精明的妇人,未免猪肉坏掉, 就开始腌制猪肉了。

    储存肉类, 坝子村这边有两种方法?, 一种是制作成烟熏的腊肉,另外一种是制作成鲊肉。

    烟熏腊肉的做法?,要稍微简单的, 就是把肉切成条, 搓上盐巴跟料酒, 有条件的还可以家点花椒、桂皮、八角等大料一起腌制, 腌制上个两五天, 就将肉块掉在灶台上,每日里烧火做饭时升起的烟火, 就是熏制腊肉的主要工序。

    这腊肉,可以从进入腊月里就制作, 一直挂在灶台的房梁上,期间想要吃的话,随吃随取, 像许秀芳待家里, 就是直接拿菜刀,从一大块肉上面切下要煮的那一小块, 洗干净,制作成一道?菜。

    腊肉没吃完的,一般也要烟熏到?出了元宵后?,才会全部取下?来,洗干净,切成片,熬出油来,剩下?的肉片,就随吃随取,一般也能放个是十天半个月左右。

    另外,便是鲊肉。

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